{"title":"Henri Champliau","description":"","products":[{"product_id":"petrone-68","title":"Petrone '68","description":"\u003ch1\u003eHenri Champliau\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003ePetrone '68 NV\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt exclusief geschonken in de horeca en verkocht via geselecteerde wijnwinkels. Interesse om deze wijn op je kaart te zetten? Neem contact met ons op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetrone '68 is vernoemd naar het beste rijpaard van Alexandre's opa Henri Champliau, Petrone, geboren in 1968. Een eerbetoon in bubbelvorm. Alexandre Graffard maakt zijn crémants op een innovatieve manier: door de tanks horizontaal te plaatsen ontstaan fijnere, gelijkmatigere bubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Witte wijnglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Chardonnay, colombard \u0026amp; ugni blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e Peer, appel, lichte citrus en zachte bubbel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 6 tot 8 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten\u003c\/strong\u003e Apéritief, zeevruchten zoals mossels en oesters\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Alexandre Graffard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond\u003c\/strong\u003e Na een carrière als wijnhandelaar en -maker is Alexandre voor zichzelf begonnen. Hij wilde op een innovatieve manier crémants maken. Door de tanks horizontaal te plaatsen creëert hij betere bubbels. Een deel van de druiven verbouwt hij zelf, de rest koopt hij van boeren uit de omgeving van Mercurey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na de oogst rijpt de wijn 3 maanden op een horizontaal RVS-vat, daarna gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e 8,00 g\/l (brut)  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-waarde\u003c\/strong\u003e 3,15  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulfiet\u003c\/strong\u003e 19 mg\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Champliau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63239809302877,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/HenriChampliauHalfesPetrone68.png?v=1774801194"},{"product_id":"brut-authentique","title":"Brut Authentique","description":"\u003ch1\u003eHenri Champliau\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eBrut Authentique NV\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen authentieke crémant van pinot noir en chardonnay, 18 maanden sur lie gerijpt op een horizontaal RVS-vat. Alexandre Graffard's innovatieve aanpak, horizontale tanks voor fijnere bubbels,  geeft deze wijn zijn elegante mousse en expressieve aroma's van witte bloemen en rode bosvruchten. Twee derde reservewijn zorgt voor consistentie en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Witte wijnglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Pinot noir (85%) \u0026amp; chardonnay (15%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e Witte bloemen en rode bosvruchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 6 tot 8 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten\u003c\/strong\u003e Apéritief, zeevruchten zoals mossels en oesters\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Alexandre Graffard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond\u003c\/strong\u003e Na een carrière als wijnhandelaar en -maker is Alexandre voor zichzelf begonnen. Hij wilde op een innovatieve manier crémants maken. Door de tanks horizontaal te plaatsen creëert hij betere bubbels. Een deel van de druiven verbouwt hij zelf, de rest koopt hij van boeren uit de omgeving van Mercurey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e 18 maanden sur lie op een horizontaal RVS-vat. 2\/3 reservewijn gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e 5,50 g\/l (brut)  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-waarde\u003c\/strong\u003e 3,15  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulfiet\u003c\/strong\u003e 19 mg\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Champliau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63239810220381,"sku":"18330132","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/BrutAuthentiqueHalfesHenriChampliau.png?v=1774801351"},{"product_id":"brut-rose","title":"Brut Rosé","description":"\u003ch1\u003eHenri Champliau\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eBrut Rosé NV\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen elegante rosé crémant van pinot noir, chardonnay en gamay, 15 maanden sur lie gerijpt op een horizontaal RVS-vat. De combinatie van drie druivenrassen geeft deze bubbel zijn expressieve aroma's van witte bloemen en rode bosvruchten. Twee derde reservewijn zorgt voor diepgang en consistentie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Witte wijnglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Pinot noir (75%), chardonnay (15%) \u0026amp; gamay (10%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e Witte bloemen en rode bosvruchten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 6 tot 8 graden Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten\u003c\/strong\u003e Apéritief, zeevruchten zoals mossels en oesters\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Alexandre Graffard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond\u003c\/strong\u003e Na een carrière als wijnhandelaar en -maker is Alexandre voor zichzelf begonnen. Hij wilde op een innovatieve manier crémants maken. Door de tanks horizontaal te plaatsen creëert hij betere bubbels. Een deel van de druiven verbouwt hij zelf, de rest koopt hij van boeren uit de omgeving van Mercurey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e 15 maanden sur lie op een horizontaal RVS-vat. 2\/3 reservewijn gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e 9,50 g\/l (brut)  |  \u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e 3,15  |  \u003cstrong\u003eSulfiet\u003c\/strong\u003e 19 mg\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Champliau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63239812219229,"sku":"18330133","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/BrutRoseHalfesHenriChampliau.png?v=1774801666"}],"url":"https:\/\/www.halfes.nl\/collections\/henri-champliau.oembed","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}