{"title":"Pet Nat","description":"","products":[{"product_id":"pet-nat-casa-da-tojeira","title":"Tojeira Pet Nat","description":"\u003ch1\u003eCasa da Tojeira\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003ePet Nat 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze ongefilterde pet nat ziet eruit als een perenijsje en smaakt er ook naar. Een uniek project van Casa da Tojeira: de wijn wordt gebotteld vóór het einde van de fermentatie, waardoor er een natuurlijke druk in de fles ontstaat. Fris, tintelend en verrassend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Witte wijnglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Loureiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e Tintelend, perenijsje, citroen, banaan en ananas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 7 tot 9 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie\u003c\/strong\u003e Cabeceiras do Basto, Minho, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten\u003c\/strong\u003e Oesters, rauwe vis, crudité en perfect als borrelwijn op zichzelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Nuno Grasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond\u003c\/strong\u003e Casa da Tojeira is een prachtig 17e-eeuws landhuis, gelegen in het adembenemende Peneda-Gerês National Park. Sinds de oprichting van het huis is er al druiventeelt voor de productie van wijnen. Tegenwoordig richt Casa da Tojeira zich op de productie van exclusieve Vinho Verdes, waaronder houtgerijpte witte en rode varianten. Het huis fungeert ook als pittoreske evenementenlocatie en boutiquehotel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden\u003c\/strong\u003e Conventioneel, op 250 tot 350 meter boven zeeniveau op een bodem van schist met klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e Handmatig\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e De druiven worden handmatig geplukt en fermenteren bij lage temperatuur. Voor het einde van de fermentatie wordt de wijn gebotteld, waardoor er een natuurlijke druk in de fles ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRestsuiker\u003c\/strong\u003e 1,0 gram per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eZuren\u003c\/strong\u003e 6,6 gram per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePH-waarde\u003c\/strong\u003e 3,18\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Halfes_Pet_Nat_2024.pdf?v=1767561376\" target=\"_blank\"\u003eDownload PDF\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Tojeira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63171249504605,"sku":"24350132","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Pet_Nat_Casa_da_Tojeira.png?v=1764776855"}],"url":"https:\/\/www.halfes.nl\/collections\/pet-nat.oembed","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}