{"title":"Rhône","description":"","products":[{"product_id":"cairanne-blanc","title":"Cairanne Blanc","description":"\u003ch1\u003eChâteau de Serre-Blanc\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eCairanne Blanc 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen loepzuivere witte Cairanne uit het zuiden van de Franse wijnstreek de Rhône. Een biodynamische witte wijn gemaakt door Charles Aubert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Clairette (90%), roussanne (5%) \u0026amp; grenache blanc (5%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Appel, peer, fris, grapefruit en bloemen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 9 - 11 graden Celsius \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eCairanne, Vallée du Rhône Sud, Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eZeebaars(ceviche) met grapefruit, oesters \u0026amp; een verse en zachte geitenkaas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Charles Aubert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003c\/strong\u003eCharles (1993) werkte als piloot voor de Franse luchtmacht, totdat zijn vader een hartaanval kreeg. Charles besloot de wijngaarden van zijn familie voort te zetten die zijn overgrootvader in 1926 gestart is. Hij kreeg de vrijheid om zijn visie toe te passen in de wijngaard. Een vernieuwde wijnmakerij en volledige autonomie en vrijheid om het familiedomein waardig voort te zetten. Naast zijn werk als wijnboer is Charles een actieve reservist. De biodynamische wijnen maakt Charles in drie wijnstreken: Châteauneuf-du-Pape, Cairanne en Côte du Rhône Village Plan de Dieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWijngaard \u003c\/b\u003eDe biodynamische wijngaarden in Cairanne hebben een unieke bodem van mergel, grind en kleine keien. De wijngaarden staan op hellingen die op het zuiden zijn gericht, met een hellingshoek van 13%. De stokken zijn 35 jaar oud. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na de handmatige oogst worden de druiven koud geperst,  van de vaste delen gescheiden door de zwaartekracht. fermenteert de wijn in RVS-vaten op eigen gisten. Hierna rijpt de wijn nog acht maanden sur lie, in RVS-vaten. De wijn rijpt nog acht maanden op de fles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e Platenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Serre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62775631708509,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/CairanneBlanc.png?v=1768167452"},{"product_id":"cairanne-opale","title":"Cairanne l'Opale","description":"\u003ch1\u003eChâteau de Serre-Blanc\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eCairanne l'Opale Blanc \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Rousanne (50%), grenache blanc (40%), clairette (5%) \u0026amp; bourboulenc (5%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Citrus, wit fruit, bloemen \u0026amp; grapefruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 10 - 12 graden Celsius \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eCairanne, Vallée du Rhône Sud, Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eZeebaars(ceviche) met grapefruit, oesters \u0026amp; een verse en zachte geitenkaas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 13.5%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Charles Aubert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003c\/strong\u003eCharles (1993) werkte als piloot voor de Franse luchtmacht, totdat zijn vader een hartaanval kreeg. Charles besloot de wijngaarden van zijn familie voort te zetten die zijn overgrootvader in 1926 gestart is. Hij kreeg de vrijheid om zijn visie toe te passen in de wijngaard. Een vernieuwde wijnmakerij en volledige autonomie en vrijheid om het familiedomein waardig voort te zetten. Naast zijn werk als wijnboer is Charles een actieve reservist. De biodynamische wijnen maakt Charles in drie wijnstreken: Châteauneuf-du-Pape, Cairanne en Côte du Rhône Village Plan de Dieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWijngaard \u003c\/b\u003eDe biodynamische wijngaarden in Cairanne hebben een unieke bodem van mergel, grind en kleine keien. De stokken zijn 45 jaar oud en staan op een helling die op het zuiden gericht is. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na de oogst fermenteert op eigen gisten. Hierna rijpt de wijn acht maanden op beton sur lie. Na deze rijping rijpt de wijn verder op de fles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e Platenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Serre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62775637967197,"sku":"23330412","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/CairanneBlanc.png?v=1768167452"},{"product_id":"plan-de-dieu","title":"Plan de Dieu","description":"\u003ch1\u003eChâteau de Serre Blanc\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003ePlan de Dieu 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Bordeauxglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eGrenache noir (60%) \u0026amp; syrah (40%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Rood fruit, specerijen \u0026amp; tijm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 16 - 18 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eCôte du Rhône Village Plan de Dieu, Vallée du Rhône Sud, Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eGerechten met eend, rund- of lamsvlees. Het beste gaat de wijn samen met peper en rozemarijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 14%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Charles Aubert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003c\/strong\u003eCharles (1993) werkte als piloot voor de Franse luchtmacht, totdat zijn vader een hartaanval kreeg. Charles besloot de wijngaarden van zijn familie voort te zetten die zijn overgrootvader in 1926 gestart is. Hij kreeg de vrijheid om zijn visie toe te passen in de wijngaard. Een vernieuwde wijnmakerij en volledige autonomie en vrijheid om het familiedomein waardig voort te zetten. Naast zijn werk als wijnboer is Charles een actieve reservist. De biodynamische wijnen maakt Charles in drie wijnstreken: Châteauneuf-du-Pape, Cairanne en Côte du Rhône Village Plan de Dieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWijngaard \u003c\/b\u003eDe biodynamische wijngaarden in Plan de Dieu hebben een unieke bodem van kleine keien, gravel van leisteen en klei. De wijngaarden zijn 45 jaar oud. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na de handmatige oogst fermenteert de wijn op eigen gisten en rijpt de wijn op betonnen vaten voor acht maanden. Hierna rijpt de wijn ook nog acht maanden op de fles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e Platenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Serre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62775641243997,"sku":"23330423","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/PlandeDieu.png?v=1768167498"},{"product_id":"cairanne-rouge","title":"Cairanne Rouge","description":"\u003ch1\u003eChâteau de Serre Blanc\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eCairanne Classique Rouge 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Bordeauxglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eGrenache noir (40%), syrah (20%), mourvèdre (20%), carignan (10%) \u0026amp; cinsault (10%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Intens rijp rood fruit, gedroogd fruit, specerijen \u0026amp; tijm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 16 - 18 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eCairanne, Vallée du Rhône Sud, Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eWild gevogelte met warme vruchten, gerechten met paddenstoelen en rondvleesgerechten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Charles Aubert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003c\/strong\u003eCharles (1993) werkte als piloot voor de Franse luchtmacht, totdat zijn vader een hartaanval kreeg. Charles besloot de wijngaarden van zijn familie voort te zetten die zijn overgrootvader in 1926 gestart is. Hij kreeg de vrijheid om zijn visie toe te passen in de wijngaard. Een vernieuwde wijnmakerij en volledige autonomie en vrijheid om het familiedomein waardig voort te zetten. Naast zijn werk als wijnboer is Charles een actieve reservist. De biodynamische wijnen maakt Charles in drie wijnstreken: Châteauneuf-du-Pape, Cairanne en Côte du Rhône Village Plan de Dieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWijngaard \u003c\/b\u003eDe biodynamische wijngaarden in Cairanne hebben een unieke bodem van mergel, grind en kleine keien. De stokken zijn 45 jaar oud en staan naar het zuiden gericht op een helling van 10% tot 16%. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na de handmatige oogst fermenteert de wijn op eigen gisten. Hierna rijpt de wijn 12 maanden op beton en 12 maanden op de fles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e Platenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Serre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62775645012317,"sku":"23330421","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/CairanneRouge.png?v=1768167574"},{"product_id":"cairanne-resurgence","title":"Cairanne Résurgence","description":"\u003ch1\u003eChâteau de Serre Blanc\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eCairanne Résurgence \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Bordeauxglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eGrenache noir, syrah \u0026amp; mourvèdre \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Zwart fruit, rood fruit, chocolade, tabak, koffie \u0026amp; bloemen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 16 - 18 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eCairanne, Vallée du Rhône Sud, Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eLamsgerechten of gerechten met wild gevogelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 14%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Charles Aubert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003c\/strong\u003eCharles (1993) werkte als piloot voor de Franse luchtmacht, totdat zijn vader een hartaanval kreeg. Charles besloot de wijngaarden van zijn familie voort te zetten die zijn overgrootvader in 1926 gestart is. Hij kreeg de vrijheid om zijn visie toe te passen in de wijngaard. Een vernieuwde wijnmakerij en volledige autonomie en vrijheid om het familiedomein waardig voort te zetten. Naast zijn werk als wijnboer is Charles een actieve reservist. De biodynamische wijnen maakt Charles in drie wijnstreken: Châteauneuf-du-Pape, Cairanne en Côte du Rhône Village Plan de Dieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWijngaard \u003c\/b\u003eDe biodynamische wijngaarden in Plan de Dieu hebben een unieke bodem van kleine keien, gravel van leisteen en klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na de oogst rijpt de wijn op betonnen vaten. Hierna rijpt de wijn nog 14 maanden op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e Platenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Serre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62775649010013,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Resurgence.png?v=1768167715"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape","title":"Reserve Chateauneuf-du-Pape","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Serre Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eReserve Châteauneuf-du-Pape 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas \u003c\/strong\u003eBordeauxglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Grenache noir (50%), syrah (30%) \u0026amp; mourvèdre (20%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Zwart fruit \u0026amp; specerijen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 16 - 18 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eChâteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône Sud, Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eCôte de boeuf, wild \u0026amp; gerechten met truffel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 15%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Charles Aubert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003c\/strong\u003eCharles (1993) werkte als piloot voor de Franse luchtmacht, totdat zijn vader een hartaanval kreeg. Charles besloot de wijngaarden van zijn familie voort te zetten die zijn overgrootvader in 1926 gestart is. Hij kreeg de vrijheid om zijn visie toe te passen in de wijngaard. Een vernieuwde wijnmakerij en volledige autonomie en vrijheid om het familiedomein waardig voort te zetten. Naast zijn werk als wijnboer is Charles een actieve reservist. De biodynamische wijnen maakt Charles in drie wijnstreken: Châteauneuf-du-Pape, Cairanne en Côte du Rhône Village Plan de Dieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWijngaard \u003c\/b\u003eDe biodynamische wijngaarden van Charles hebben een unieke bodem van kleien, leisteen en gravel. De hellingen waar de wijngaarden op staan zijn op het zuiden georiënteerd, met een hellingshoek van 10% tot 16%. De stokken zijn 60 jaar oud. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na de oogst fermenteert de wijn op eigen gisten. Na de fermentatie in beton, rijpt de wijn in eikenhouten foudres voor 12 maanden. Hierna rijpt de wijn 12 maanden op de fles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e Platenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Serre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62775652876637,"sku":"22330424","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Chateau_de_Serre_Blanc_Reserve_2022.png?v=1771915497"}],"url":"https:\/\/www.halfes.nl\/collections\/rhone.oembed","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}