{"title":"Athen","description":"\u003cp\u003eAthen ist mehr als eine Stadt. Es ist eine Weinregion mit einer der längsten Weintraditionen der Welt. In den Hügeln Attikas, auf Lehmböden in 50 bis 100 Metern Höhe, wachsen Rebsorten, die anderswo kaum existieren. Savatiano, Malagousia, Retsina: authentisch, eigenwillig und charaktervoll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir arbeiten hier mit zwei besonderen Produzenten zusammen. \u003cstrong\u003eAmpelones Markou\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Familienbetrieb in vierter Generation, der in der Region Attika verwurzelt ist und sich auf autochthone Rebsorten spezialisiert hat. \u003cstrong\u003eKtima Evinos\u003c\/strong\u003e ist ein altes Weingut, das die reiche Weintradition Attikas mit Handwerkskunst und Respekt für das Terroir fortführt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAutochthone Rebsorten: Savatiano, Malagousia, Retsina und mehr\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiologisch angebaut, minimale Intervention\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZwei unabhängige Produzenten mit tief verwurzelter Familiengeschichte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdeal für Liebhaber authentischer, terroirgeprägter griechischer Weine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"malagousia-markou-vineyards","title":"Malagousia","description":"\u003ch1\u003eMarkou Vineyards\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eMalagousia 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine seltene Traube, die ausschließlich in Griechenland wächst. Der Malagousia vom biologischen Familienbetrieb Markou ist ein subtiler, aromatischer Weißwein von 30 Jahre alten Rebstöcken auf Lehmboden in der Nähe von Athen. Vasilis und Maria Markou sind die vierte Generation dieses Weinguts und schlugen einen neuen Weg mit modernen Stilen und frischen Etiketten ein, ohne die Verbindung zu ihren Wurzeln zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Malagousia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Apfel, Pfirsich, Zitrone und Melone, ergänzt durch Blumen und einen Hauch von Honig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 6 bis 8 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Athen, PGI Attiki, Griechenland\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Salate, leichter Weißfisch, Schalen- und Krustentiere, gegrillter Fisch und leichte Sommergerichte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Vasilis \u0026amp; Maria Markou\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Das Weingut Markou liegt in der griechischen Weinregion Attika bei Athen. Vasilis und Maria führen den biologischen Familienbetrieb in vierter Generation. Ihr Opa Spyros begann mit Retsina von einem kleinen Weinberg. Heute stellen Vasilis und Maria etwa 180.000 Flaschen auf 50 Hektar her, mit einem modernen Stil und Fokus auf einheimische Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e Lehmboden, 50 bis 100 Meter über dem Meeresspiegel. Biologisch (in Umstellung). 30 Jahre alte Rebstöcke, manuell geerntet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Kurze Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um die frischen Aromen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e 1,3 g\/l  |  \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e 6,20 g\/l  |  \u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e 3,40  |  \u003cstrong\u003eSulfit\u003c\/strong\u003e 148 mg\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelones Markou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62749260710237,"sku":"23300112","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Malagousia_Markou_Halfes.png?v=1764775750"},{"product_id":"savatiano","title":"Savatiano","description":"\u003ch1\u003eMarkou Vineyards\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eSavatiano 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin trockener Savatiano mit frischen Aromen von Birne, Litschi und Aprikose, subtil verwoben mit zarten floralen Noten. Lebhafte Säure und eine saubere mineralische Note umrahmen die expressive Frucht. Grüner Apfel und Steinfrüchte verleihen der frischen Geschmackspalette Tiefe. Hergestellt aus 60 Jahre alten Rebstöcken auf Lehmboden in der Nähe von Athen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Savatiano\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Birne, Litschi, Aprikose, Blumen, grüner Apfel und Steinfrüchte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 6 bis 8 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Athen, PGI Attika, Griechenland\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Salate, leichter Weißfisch und Schalen- und Krustentiere\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Vasilis \u0026amp; Maria Markou\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Das Weingut Markou liegt in der griechischen Weinregion Attika bei Athen. Vasilis und Maria führen den biologischen Familienbetrieb in vierter Generation. Ihr Großvater Spyros begann mit Retsina von einem kleinen Weinberg. Heute stellen Vasilis und Maria auf 50 Hektar etwa 180.000 Flaschen her, mit einem modernen Stil und Fokus auf autochthone Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e In Umstellung auf biologischen Anbau. Durchschnittlich 60 Jahre alte Rebstöcke auf flachem Lehmboden in der Nähe von Athen, 50 bis 100 Meter über dem Meeresspiegel. Mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlender Meeresbrise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Gärung bei 17°C, 4 Monate Reifung in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e 0,20 g\/l  |  \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e 5,70 g\/l  |  \u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e 3,60  |  \u003cstrong\u003eSulfit\u003c\/strong\u003e 84 mg\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelones Markou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63026792038749,"sku":"24300111","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Malagousia_Markou_Halfes.png?v=1764775750"},{"product_id":"phenomena","title":"Phänomena","description":"\u003ch1\u003eMarkou Vineyards\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003ePhénomena 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin besonderer Savatiano, der 6 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern reift, ein seltener Stil für diese indigene griechische Rebsorte. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit frischen Aromen von Birne, Litschi und Aprikose, ergänzt durch zusätzliche Textur und Tiefe durch den Holzausbau. Hergestellt aus 60 Jahre alten Reben in der Nähe von Athen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Savatiano\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e Birne, Litschi, Aprikose, Blumen, Grüner Apfel und Steinfrüchte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 10 bis 12 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Athen, PGI Attiki, Griechenland\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Salate, leichter Weißfisch und Schalen- und Krustentiere\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Vasilis \u0026amp; Maria Markou\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Das Weingut Markou liegt in der griechischen Weinregion Attika bei Athen. Vasilis und Maria führen den biologischen Familienbetrieb in vierter Generation. Ihr Opa Spyros begann mit Retsina aus einem kleinen Weinberg. Heute stellen Vasilis und Maria auf 50 Hektar etwa 180.000 Flaschen her, mit einem modernen Stil und Fokus auf indigene Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e In Umstellung auf biologisch. Durchschnittlich 60 Jahre alte Reben auf flachem Lehmboden bei Athen, 50 bis 100 Meter über dem Meeresspiegel. 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Ktima Evinos versteht es meisterhaft, die Kraft und Komplexität dieser alten Reben im Glas zu bewahren. Der Savatiano ist die am häufigsten angebaute Rebsorte Griechenlands und bekannt für seine Trockenheitsresistenz und frische Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Burgunderglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e Savatiano (alte Rebstöcke)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, weiße Blüten, grüner Apfel, Mineralien und ein frischer, trockener Abgang\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 8 bis 12 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Attika, Griechenland\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Leichte Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte, griechische Mezze, Weichkäse und Salate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Ktima Evinos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Ktima Evinos ist ein familiäres Weingut in der Region Attika, nahe Athen. Die Weinberge liegen auf historischem Boden, wo der Savatiano seit Jahrhunderten angebaut wird. Mit Respekt vor Tradition und Terroir produzieren sie Weine, die die Authentizität Griechenlands widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e Die Weinberge liegen in der Region Attika, nahe Athen. 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Der Name 'Kleftes' verweist auf die legendären griechischen Freiheitskämpfer, eine Anspielung auf den ungezähmten Geist dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Savatiano (100%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Zitrusblüte, weißer Pfirsich, Kamille, Bienenwachs und ein Hauch wilder Kräuter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 10 bis 12 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Attika, Griechenland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Gegrillter Fisch, Feta, Oliven, Hummus, leichte Pasta und mediterrane Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Maria \u0026amp; Vasilis Markou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Markou Winery ist einer der Pioniere der griechischen Naturweinbewegung. Nikos Markou rehabilitierte die Savatiano, lange als Massenproduktionstraube angesehen, und zeigt, dass sie bei niedrigen Erträgen und sorgfältiger Vinifikation Weine von großer Ausdruckskraft und Charakter liefern kann. Der Kleftes ist seine zugänglichste und lebendigste Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e Die Weinberge liegen in Attika, der Region um Athen, auf kalkreichen Böden. Das mediterrane Klima mit trockenen Sommern und milden Wintern sorgt für eine natürliche Konzentration in den Trauben. Die Rebstöcke werden biodynamisch angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Wilde Gärung auf eigenen Hefen, keine Zugabe von Sulfiten, ungefiltert und ungeschönt abgefüllt. Minimale Intervention im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/p\u003e","brand":"Markou Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64972768018781,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/KleftesAmpelonesMarkou.png?v=1781434351"},{"product_id":"retsina","title":"Retsina","description":"","brand":"Halfes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65087115100509,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"echoes","title":"Echos","description":"\u003cp\u003eMarkou\u003c\/p\u003e","brand":"Markou Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65654069231965,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/collections\/athene.oembed","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}