{"title":"Deutschland","description":"\u003cp\u003eDeutsche Weine sind vielseitiger, als ihr Ruf vermuten lässt. Von trockenen Rieslingen bis hin zu eleganten Spätburgundern umfasst unsere deutsche Auswahl Weine von kleinen, leidenschaftlichen Winzern, die das Beste ihres Terroirs zeigen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"scheurebe-vom-kliff","title":"Scheurebe vom Kliff","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eScheurebe 2022 | 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheurebe ist eine für Alzey 'autochthone' Rebsorte, die 1916 von Georg Scheu entwickelt und nach ihm benannt wurde. Rund 97 % aller Scheurebe weltweit wachsen in Rheinhessen, und die Porphyrböden um Alzey lassen die Frische und den Charakter der Traube optimal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Scheurebe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e Limette, Passionsfrucht und grüner Apfel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e Forelle, Spargel, leichte asiatische Gerichte und leichtes Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzerin\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz studierte Önologie an der Hochschule Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Fossilien von Meeresfrüchten. Auf den biologischen Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein herum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, um das Dorf Eckelsheim auf Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e Handlese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach der Handlese fermentiert der Wein in Edelstahltanks auf eigenen Hefen. Nach gut 8 Monaten ist der Wein bereit zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"2022","offer_id":62754492612957,"sku":"22490113","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":62754492645725,"sku":"24490115","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Mertz_Scheurebe_vom_kliff_Halfes.png?v=1764776201"},{"product_id":"riesling-vom-kirchberg","title":"Riesling vom Kirchberg","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eRiesling vom Kirchberg 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIhr schönster Riesling wächst direkt außerhalb des Dorfes Eckelsheim, wo sich die Ruine einer kleinen Kirche auf einem Hügel befindet. Das Porphyrgestein und die günstige Lage machen dieses Grundstück einzigartig, und der Wein zeigt dies deutlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Limette, Birne und grüner Apfel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e Forelle, Spargel, leichte asiatische Gerichte und leichtes Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzerin\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz studierte Önologie an der Hochschule in Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Meeresfrüchtefossilien. Auf den biologischen Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein herum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, auf dem Hügel außerhalb von Eckelsheim mit Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach der Ernte gärt der Wein in Edelstahltanks. Der Wein reift drei Monate in neuen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62754560901469,"sku":"23490116","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/RieslingvomKirchbergHalfes.webp?v=1764503097"},{"product_id":"spatburgunder","title":"Spätburgunder","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSpätburgunder 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin sehr schöner und eleganter Spätburgunder von der jungen deutschen Winzerin Sina Mertz. Nach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein neun Monate in Holzfässern, die ihr Großvater 1917 gefertigt hat – ein Stück Familiengeschichte in jedem Glas. Ein Rotwein, der perfekt zu Lachs und Forelle passt, sich aber auch für Wild und Kalbfleisch eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Burgunderglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e Rote Früchte, Zedernholz und Walderdbeeren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 14 bis 16 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisen\u003c\/strong\u003e Forelle, Lachs, Geflügel, Spargel und Pilze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzerin\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz studierte Önologie an der Hochschule Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Fossilien von Meerestieren. In den biologischen Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, rund um das Dorf Eckelsheim auf Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Handarbeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach der Ernte gärt der Wein in Edelstahltanks, danach wird der Wein in Holzfässer umgefüllt, die ihr Großvater 1917 gefertigt hat. Hier reift der Wein neun Monate, danach reift der Wein noch einige Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e 2,90 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e 4,80 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Halfes_Spatburgunder_2024.pdf?v=1767709819\" target=\"_blank\"\u003ePDF herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62778833502557,"sku":"23490121","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/MertzSpatburgunderHalfes.png?v=1764752604"},{"product_id":"grauburgunder","title":"Grauburgunder","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eGrauburgunder 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrühe Lese, um die Frische zu bewahren – das ist die Philosophie hinter diesem Grauburgunder von Sina Mertz. Auf den Porphyrböden von Eckelsheim entwickelt der Grauburgunder eine schöne Mineralität, die die fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und Aprikose ausgleicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Grauburgunder (Pinot Gris, Pinot Grigio)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Mineralität und Aprikose\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 9 bis 11 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e Forelle, Gemüsegerichte mit Artischocken und Zucchini, Lachs und hervorragend für sich allein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz studierte Önologie an der Hochschule in Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Fossilien von Meerestieren. Auf den biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, rund um das Dorf Eckelsheim auf Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e Handlese, früh geerntet für maximale Frische\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach einer kurzen Gärung reift der Wein vollständig in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63081051259229,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Mertz_Scheurebe_vom_kliff_Halfes.png?v=1764776201"},{"product_id":"riesling","title":"Riesling","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eRiesling 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin typischer und frischer Riesling der jungen Winzerin Sina Mertz. Auf ihren biologischen Weinbergen in Eckelsheim erzeugt sie moderne Weine, die typisch für Rheinhessen sind, aber einen zeitgenössischen, frischen Ansatz haben. Ein kleiner Teil der Trauben wird früh geerntet, damit sich der Zucker langsamer entwickelt und die Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Limette, Ingwer und eine schöne Frische\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Landkreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Forelle, Salate, Spargel und Ceviche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz studierte Önologie an der Hochschule Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Fossilien von Meerestieren. Auf den biologischen Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, rund um das Dorf Eckelsheim auf Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Handverlesen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden nach der Handlese mit ganzen Trauben gepresst und fermentieren hauptsächlich mit eigenen Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e 5,7 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e 7,10 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":63081056305501,"sku":"23490112","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"375ml","offer_id":63081056338269,"sku":"21490111","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Mertz_Scheurebe_vom_kliff_Halfes.png?v=1764776201"},{"product_id":"zero-sips-riesling","title":"Zero Sips Riesling","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eZero Sips Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin alkoholfreier Riesling (\u0026lt;0,5 % Alkohol) von Winzerin Sina Mertz. Hergestellt in ihren Bio-Weinbergen in Eckelsheim, Rheinhessen. Für alle, die die Frische und den Charakter eines Rieslings genießen möchten, ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Riesling, Scheurebe und Weißburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren \u003c\/strong\u003e8 - 10 Grad Celsius\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e \u0026lt;0,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz studierte Önologie an der Hochschule Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Fossilien von Meerestieren. In den biologischen Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Reben um einen Berg aus Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64618026893661,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/WeingutSinaMertzZeroSips.png?v=1777979646"},{"product_id":"chardonnay-naked-by-nature","title":"Chardonnay Naked by Nature","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Naked by Nature 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSina Mertz (1990) übernahm 2016 das Weingut ihres Vaters im deutschen Eckelsheim, Rheinhessen. Auf Porphyrgestein voller Meeresfrüchtefossilien stellt sie moderne, biologische Weine her, die das Terroir rein zum Ausdruck bringen. Dieser Chardonnay ist ein schönes Beispiel dafür: frisch, direkt und ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Limette, Birne und grüner Apfel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Forelle, Spargel, leichte asiatische Gerichte und leichtes Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzerin\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz studierte Önologie an der Hochschule Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Meeresfrüchtefossilien. In den biologischen Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein herum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, rund um das Dorf Eckelsheim auf Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach der Ernte gärt der Wein in Edelstahltanks. Der Wein reift drei Monate in neuem Eichenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64618908647773,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/NakedbyNatureChardonnaySinaMertz.png?v=1777981057"},{"product_id":"silvaner","title":"Silvaner","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSilvaner 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Silvaner ist eine der am meisten unterschätzten Weißweinsorten Deutschlands, und in den Händen von Sina Mertz zeigt er sich von seiner besten Seite. Auf dem einzigartigen Porphyrboden von Eckelsheim, reich an Meeresfossilien, entwickelt der Silvaner einen trockenen, würzigen Stil mit einer schönen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Silvaner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Kräuter, Zitrusfrüchte und Mineralität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Landkreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Spargel, Gemüsegerichte, leichte Fischgerichte und Geflügelgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzerin\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz (1990) übernahm 2016 das Weingut ihres Vaters im rheinhessischen Eckelsheim. Sie studierte Önologie an der Hochschule Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Meeresfossilien. Auf den biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Porphyrberg herum. Ihre Entscheidung, moderne deutsche Weine herzustellen, zeichnet sie aus und zeigt das Beste des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, rund um das Dorf Eckelsheim auf Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Handlese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach der Handlese gärt der Wein spontan in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64889611518301,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/MertzSilvaner.png?v=1781118819"},{"product_id":"silvaner-eiswein","title":"Silvaner Eiswein","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSilvaner Eiswein 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie! Dies ist eine 375ml Flasche. Ein seltener und kostbarer Dessertwein aus gefrorenen Silvanertrauben, hergestellt von Sina Mertz auf ihren biologischen Weinbergen in Eckelsheim. Eiswein wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert, wenn die Trauben im gefrorenen Zustand geerntet werden. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiver Konzentration von Zucker und Säuren, gleichzeitig tief süß und erfrischend frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Silvaner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzerin\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz (1990) übernahm 2016 das Weingut ihres Vaters im deutschen Eckelsheim, Rheinhessen. Sie studierte Önologie an der Hochschule Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Fossilien von Meeresfrüchten. Auf den biologischen Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, rund um das Dorf Eckelsheim auf Porphyrgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell, bei Frost\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSäuren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64889615024477,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Halfes_Weingut_Mertz_Sylvaner_Eiswein.png?v=1783510732"},{"product_id":"riesling-vom-porphyr","title":"Riesling vom Porphyr","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eRiesling vom Porphyr 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Name sagt es bereits: ein Riesling vom Porphyrgestein. Das einzigartige vulkanische Gestein in Eckelsheim, voller Meeresfossilien, verleiht diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Frische, die Sie nirgendwo sonst finden. Der Top-Ausdruck des Terroirs von Sina Mertz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Weißweinglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e Limette, mineralisch und eine ausgeprägte Frische\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Forelle, Spargel, leichte asiatische Gerichte und Meeresfrüchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzerin\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz (1990) übernahm 2016 das Weingut ihres Vaters im deutschen Eckelsheim, Rheinhessen. Sie studierte Önologie an der Hochschule in Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Meeresfossilien. In den biologischen Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein herum.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, auf Porphyrgestein rund um Eckelsheim.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach der manuellen Ernte fermentiert der Wein mit eigenen Hefen in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64889616073053,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/RieslingPorphyr.png?v=1781118683"},{"product_id":"eckelsheimer-spatburgunder","title":"Eckelsheimer Spätburgunder","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eEckelsheimer Spätburgunder 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Spätburgunder, der seinen Namen mit Stolz trägt: benannt nach dem Dorf Eckelsheim, wo das einzigartige Porphyrgestein dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Frische verleiht. Elegant, rot und charaktervoll, typisch für den modernen Stil von Sina Mertz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Burgunderglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Rote Früchte, Mineralität und eine frische Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 14 bis 16 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Eckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Geflügel, Lachs, Pilze und leichte Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzerin\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Sina Mertz (1990) übernahm 2016 das Weingut ihres Vaters im rheinhessischen Eckelsheim. Sie studierte Önologie an der Hochschule Neustadt an der Weinstraße und absolvierte Praktika in Chile und Kalifornien (bei Kendall-Jackson). Der Boden in Eckelsheim ist einzigartig: Porphyrgestein voller Meeresfossilien. Auf den biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um das Dorf wachsen die Trauben um einen Berg aus Porphyrgestein herum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch, auf Porphyrgestein um Eckelsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach der manuellen Ernte gärt der Wein in Edelstahltanks mit eigenen Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64889618792797,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/EckelsheimerSpatburgunder.png?v=1781118378"}],"url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/collections\/duitsland.oembed","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}