{"product_id":"blanc-des-blancs-nv","title":"Tojeira Blanc de Blancs","description":"\u003ch1\u003eCasa da Tojeira\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eBlanc de Blancs NV\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus einem wunderschönen Landhaus aus dem 17. Jahrhundert im Nationalpark Peneda-Gerês stammt dieser klassische Schaumwein. Hergestellt nach der Méthode Classique, wie beim Champagner, aus typischen Trauben des Vinho Verde. Frisch, leicht und perfekt als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas \u003c\/strong\u003eWeißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u003c\/strong\u003eLeichte Zitrusnoten wie Zitrone, Steinobst und eine sanfte Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren \u003c\/strong\u003e7 bis 9 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation \u003c\/strong\u003eCabeceiras do Basto, Minho, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u003c\/strong\u003eAustern, roher Fisch, Rohkost und perfekt als Aperitifwein für sich allein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer \u003c\/strong\u003eNuno Grasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund \u003c\/strong\u003eCasa da Tojeira ist ein wunderschönes Landhaus aus dem 17. Jahrhundert, gelegen im atemberaubenden Nationalpark Peneda-Gerês. Seit der Gründung des Hauses wird hier Weinanbau betrieben. Heute konzentriert sich Casa da Tojeira auf die Produktion exklusiver Vinho Verdes, darunter holzgereifte weiße und rote Varianten. Das Haus dient auch als malerische Eventlocation und Boutiquehotel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge \u003c\/strong\u003eKonventionell, auf 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitboden mit Sand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte \u003c\/strong\u003eManuell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u003c\/strong\u003eNach der Ernte werden die Trauben entrappt und selektiert. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur statt. Für die zweite Gärung wird die Méthode Classique angewendet. Danach reift der Wein 12 Monate in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung \u003c\/strong\u003ePlattenfilter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker \u003c\/strong\u003e6,00 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäuren \u003c\/strong\u003e6,90 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-Wert \u003c\/strong\u003e3,22\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Tojeira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65699302015325,"sku":"18350134","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Bruto_Tojeira_Halfes.png?v=1764775241","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/blanc-des-blancs-nv","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}