{"product_id":"bruto-reserva","title":"Bruttoreserve","description":"\u003ch1\u003eTeoria\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eBruto Reserva 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Schaumwein aus dem Douro, hergestellt aus Touriga Nacional und Touriga Franca. Nach 16 Monaten Reifung in Edelstahltanks erfolgt die zweite Gärung, wonach der Wein weitere 24 Monate in der Flasche reift. Frisch, blumig und vielseitig am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas \u003c\/strong\u003eWeißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben \u003c\/strong\u003eTouriga Nacional \u0026amp; Touriga Franca (Fieldblend)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u003c\/strong\u003eRote Früchte, Steinobst, Brioche \u0026amp; Blumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren \u003c\/strong\u003e6 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation \u003c\/strong\u003eCeilerós, Sabrosa, Cima Corgo, Douro, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u003c\/strong\u003eAperitif, Meeresfrüchte, leichtes Kalbsfleisch und leichte Geflügelgerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer \u003c\/strong\u003eAntónio Dinis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund \u003c\/strong\u003eRosa und António (1974) haben den Weinberg von Rosas Familie übernommen, nachdem António jahrelang als Winzer für andere Weingüter und als Laborant am Institut für Vinho Verde (CVRVV) tätig war. Auf ihrem 6 Hektar großen Weinberg stellen sie klassische Weine her, wie sie im Douro vorkommen. Neben seiner Tätigkeit als Winzer für sich selbst ist António freiberuflich für andere Weingüter tätig, und Rosa führt das B\u0026amp;B. Der Name Teoria? Das ist eine romantische Geschichte: Rosa und António lernten sich während ihres Studiums kennen. Teoria lässt sich als „Abschluss erlangen“ übersetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge \u003c\/strong\u003eAuf dem kleinen Weinberg wachsen über 32 Rebsorten. Die Hügel sind nach Süden ausgerichtet, in Richtung Pinhão. Einige der Rebstöcke sind alt und wurden anlässlich der Geburt von Rosas Vater im Jahr 1943 gepflanzt. Sie arbeiten nicht biologisch, aber ohne Pestizide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte \u003c\/strong\u003eManuell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u003c\/strong\u003eNach der Ernte werden die Trauben in typischen Lagares mit Füßen gestampft. In den offenen Becken findet auch die alkoholische Gärung statt. Der Wein reift 16 Monate in Edelstahltanks, wonach die zweite Gärung erfolgt und der Wein weitere 24 Monate in der Flasche reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung \u003c\/strong\u003ePlattenfilter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker \u003c\/strong\u003e4,6 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäuren \u003c\/strong\u003e6,82 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-Wert \u003c\/strong\u003e3,04\u003c\/p\u003e","brand":"Teoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62779204731229,"sku":"17350231","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/BrutoReservaTeoriaHalfes.png?v=1764757052","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/bruto-reserva","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}