{"product_id":"cairanne-blanc","title":"Cairanne Blanc","description":"\u003ch1\u003eChâteau de Serre Blanc\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eCairanne Blanc 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAchtung! Dieser Wein wird ab dem 1. Oktober geliefert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin kristallklarer Weißwein aus Cairanne im Süden der Rhône, hergestellt von Charles Aubert auf seinen biodynamischen Weinbergen. Charles tauschte sein Cockpit als Pilot der französischen Luftwaffe gegen die Weinberge, die sein Urgroßvater 1926 anlegte. Frisch, aromatisch und voller Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e Clairette (90%), Roussanne (5%) \u0026amp; Grenache Blanc (5%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e Apfel, Birne, Grapefruit und Blüten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 9 bis 11 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Cairanne, Vallée du Rhône Sud, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e Wolfsbarsch(ceviche) mit Grapefruit, Austern und frischem Ziegenfrischkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Charles Aubert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Charles (1993) arbeitete als Pilot für die französische Luftwaffe, bis sein Vater einen Herzinfarkt erlitt. Er beschloss, die Weinberge seiner Familie weiterzuführen, die sein Urgroßvater 1926 begann. Mit einem modernisierten Weingut und voller Autonomie führt er das Familiengut würdig weiter. Neben seiner Tätigkeit als Winzer ist Charles aktiver Reservist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e Biodynamisch. Einzigartiger Boden aus Mergel, Kies und kleinen Kieselsteinen in Cairanne. 35 Jahre alte Rebstöcke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e Handlese, Kaltpressung, Trennung durch Schwerkraft. Gärung in Edelstahl auf eigenen Hefen, anschließend 8 Monate Reifung sur lie in Edelstahl. Weitere 8 Monate Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Serre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62775631708509,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/CairanneBlanc.png?v=1768167452","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/cairanne-blanc","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}