{"product_id":"cuvee-charlotte-2020-chateau-hostens-picant","title":"Cuvée Charlotte","description":"\u003ch1\u003eChâteau Hostens~Picant\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée Charlotte 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin klassischer weißer Bordeaux aus Sainte Foy Côtes de Bordeaux, benannt nach Charlotte Picant, einer der beiden Schwestern, die dieses Weingut führen. Frisch, aromatisch und mit einer schönen Struktur dank 3-monatiger Reifung im Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Burgunderstil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc (65%), Sémillon (30%) \u0026amp; Muscadelle (5%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Basilikum, Eisenkraut, Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit, Jasmin und Blumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 11 bis 14 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Sainte Foy Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchte, Blanquette de Veau, pochierte Hühnchen, Fisch in reichhaltigen Saucen, gegrillter Nordseefisch, Weichkäse, Spargel und Salate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Valentine \u0026amp; Charlotte Picant mit Unterstützung von Derenoncourt Consultants\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Yves Picant kaufte das Weingut 1986 als Landhaus. Er sah Potenzial in der Region und dem Boden und wollte das neue Gesicht von Bordeaux zeigen. Modern, dynamisch und zugänglich wurden die Schwerpunkte. Seine Töchter Valentine und Charlotte setzen diese Geschichte mit gastronomischen Weinen und einem Blick für Nachhaltigkeit fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e Lehm in Kombination mit Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e 50 bis 150 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodenbearbeitung\u003c\/strong\u003e Biologisch (in Umstellung)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell, von 20 bis 25 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e Gärung und Reifung in 400-Liter-Barriques für 9 Monate mit Bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e","brand":"Château Hostens~Picant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62750198464861,"sku":"20330211","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Cuveecharlottehostenspicanthalfes.png?v=1764452651","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/cuvee-charlotte-2020-chateau-hostens-picant","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}