{"product_id":"forte-do-picoto-2021-quinta-de-santana","title":"Forte do Picoto","description":"\u003ch1\u003eQuinta de Sant'Ana\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eForte do Picoto 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Alvarinho-Traube stiehlt normalerweise im Norden Portugals die Show, zeigt hier in der Weinregion Lissabon aber ihren ganz eigenen Charme. Frischer, eleganter und überraschend vielseitig, ein Wein, der zeigt, dass große Rebsorten auch außerhalb ihrer Heimatregion glänzen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas \u003c\/strong\u003eWeißweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten \u003c\/strong\u003eAlvarinho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u003c\/strong\u003eSteinobst wie Pfirsich, Orangenblüte, Haselnuss, Vanille und Brioche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur \u003c\/strong\u003e7 bis 9 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation \u003c\/strong\u003eMafra, Lissabon, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung \u003c\/strong\u003eLeichte Fleischgerichte, fetter Fisch wie Lachs und Makrele sowie Gerichte mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer \u003c\/strong\u003eAntónio Maçanita \u0026amp; James Frost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund \u003c\/strong\u003eQuinta de Sant'Ana liegt nur 30 Autominuten nördlich von Lissabon. Das Weingut wird von James Frost und António Maçanita geleitet, die auf kalkhaltigem Lehmboden biologische Weine herstellen. Antónios originelle und manchmal gewagte Arbeitsweise führt zu Weinen, die sowohl traditionell als auch überraschend innovativ für Portugal sind. Die Weinberge liegen nahe am Atlantik, was ideale Bedingungen für raffinierte und frische Weine mit ausgeprägtem Charakter bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge \u003c\/strong\u003eBiologisch und in Umstellung auf biodynamisch. Die Rebstöcke sind nach der Smart-Dyson-Methode angebunden und verlaufen von Ost nach West, was eine optimale Belichtung gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte \u003c\/strong\u003eManuell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u003c\/strong\u003eSchonendes und kaltes Pressen (7 Grad Celsius) ganzer Trauben mit einer pneumatischen Presse. Der Wein reift 10 Monate: 80% bei niedriger Temperatur im Edelstahltank, 20% sur lie in Holzfässern mit Bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker \u003c\/strong\u003e\u0026lt;1,5 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäure \u003c\/strong\u003e8,6 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-Wert \u003c\/strong\u003e3,07\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulfit \u003c\/strong\u003e44 Milligramm pro Liter\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Sant'Ana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62750240375133,"sku":"21350414","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Forte_do_Picoto_Quinta_de_Sant_Ana_Halfes.png?v=1764777892","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/forte-do-picoto-2021-quinta-de-santana","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}