{"product_id":"grande-reserva-branco","title":"Grande Reserva Weiß","description":"\u003ch1\u003eTeoria\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eGrande Reserva Branco Vinhas Velhas 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer schönste Weißwein, den Winzer António herstellt. Eine echte Fieldblend, von der ein Großteil der Rebstöcke aus den 40er Jahren stammt. Rebstöcke, die dort zu Ehren der Geburt von Rosas Vater gepflanzt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas \u003c\/strong\u003eBurgunderglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten \u003c\/strong\u003eViosinho, Rabigato, Gouveio, Fernão Pires, Arinto \u0026amp; Malvasia Fina (Fieldblend)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u003c\/strong\u003eKomplexe Fruchtnoten mit Zitrusfrüchten wie Zitrone, Apfel, Pfirsich \u0026amp; Blumen, ergänzt durch cremige Noten des Holzausbaus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur \u003c\/strong\u003e9 bis 11 Grad Celsius, dekantieren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation \u003c\/strong\u003eCeilerós, Sabrosa, Cima Corgo, Douro, Portugal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/strong\u003eGeflügel, fetter Fisch wie Bacalhau, Polvo à Lagareiro, Arroz de Pato \u0026amp; kräftiger Käse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer \u003c\/strong\u003eAntónio Dinis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund \u003c\/strong\u003eRosa und António (1974) haben nach Jahren als Winzer für andere Weingüter und Laborant am Institut für Vinho Verde (CVRVV) ihren Weinberg auf dem Grundstück von Rosas Familie weitergeführt. Auf ihrem 6 Hektar großen Weinberg produzieren sie klassische Weine, wie sie im Douro vorkommen. Neben seiner Tätigkeit als eigener Winzer ist António freiberuflich für andere Weingüter tätig und Rosa führt das B\u0026amp;B. Der Name Teoria? Das ist eine romantische Geschichte: Rosa und António lernten sich während ihres Studiums kennen. Teoria bedeutet übersetzt \"einen Abschluss machen\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge \u003c\/strong\u003eAuf dem kleinen Weinberg stehen über 32 Rebsorten. Die Hügel sind nach Süden ausgerichtet, in Richtung Pinhão. Einige der Rebstöcke sind alt, nämlich wegen der Geburt von Rosas Vater im Jahr 1943 gepflanzt. Sie arbeiten nicht biologisch, aber ohne Pestizide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte \u003c\/strong\u003eManuell\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u003c\/strong\u003eDie 16 verschiedenen Rebsorten stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein fermentiert und reift 4 Monate in französischen Eichenfässern. Danach reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung \u003c\/strong\u003ePlattenfilter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker \u003c\/strong\u003e0,6 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäure \u003c\/strong\u003e5,80 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-Wert \u003c\/strong\u003e3,12\u003c\/p\u003e","brand":"Teoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63082050552157,"sku":"23350211","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/VinhasVelhasTeoriaBrancoReserva.png?v=1768201971","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/grande-reserva-branco","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}