{"product_id":"musas-branco-2023-torre-de-palma","title":"Musas Branco","description":"\u003ch1\u003eTorre de Palma\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eMusas Branco 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAus mindestens 50 Jahre alten Rebstöcken, auf 500 Metern über dem Meeresspiegel, stammt dieser besondere Viosinho. Nach der Gärung in einem offenen Marmortank reift der Wein 10 Monate in italienischen Amphoren – eine Winzertechnik, die bis in die Antike zurückreicht und dem Wein eine einzigartige Textur und Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Burgunderglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Viosinho\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Kamille, Bergamotte und Salzigkeit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 11 bis 13 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Monforte, Alto Alentejo, Alentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Gemüsegerichte, Steinbutt, Fischsuppe und Gerichte mit Kabeljau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Duarte de Deus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Torre de Palma liegt im Norden des Alentejo, in Monforte. Das Weingut kombiniert traditionellen Weinbau mit modernen Techniken und bringt so Weine hervor, die das lokale Terroir gut widerspiegeln. Sowohl in Portugal als auch international werden die Weine von Torre de Palma geschätzt. Torre de Palma arbeitet mit WASP (Wines of Alentejo Sustainable Program) zusammen, bei dem Winzer kooperieren, um die Weinregion Alentejo zu erhalten und so nachhaltig wie möglich zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e 500 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch (in Umstellung), alte Rebstöcke von mindestens 50 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Nach der Ernte werden die Trauben 24 Stunden in einem Kühlraum bei 3 Grad Celsius gelagert. Danach werden die Trauben selektiert und sanft gepresst. Der Traubensaft fermentiert in einem offenen und gekühlten Marmortank. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein 10 Monate in italienischen Amphoren.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e 5,8 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePH-Wert\u003c\/strong\u003e 3,33\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e 0,4 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Halfes_Musas_Branco_2023.pdf?v=1767724501\" target=\"_blank\"\u003ePDF herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Palma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62749060890973,"sku":"23350513","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Musas_Branco_Torre_de_Palma_Halfes.png?v=1764779146","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/musas-branco-2023-torre-de-palma","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}