{"product_id":"reserva-branco-2022-torre-de-palma","title":"Reserva Weiß","description":"\u003ch1\u003eTorre de Palma\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eBranco Reserva 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTorre de Palma liegt im Norden des Alentejo, in Monforte, 310 Meter über dem Meeresspiegel. Das Weingut kombiniert traditionellen Weinbau mit modernen Techniken und produziert so Weine, die das lokale Terroir gut widerspiegeln. Das besondere Mikroklima und die Arbeit des Winzers Duarte de Deus sorgen für Weine mit eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Burgunderglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e Arinto, Alvarinho \u0026amp; Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e Pfirsich, gelbe Pflaumen und Honig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 11 bis 13 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Monforte, Alto Alentejo, Alentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Gemüsegerichte, Steinbutt, Fischsuppe und Gerichte mit Kabeljau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Duarte de Deus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Torre de Palma liegt im Norden des Alentejo, in Monforte. Das Weingut kombiniert traditionellen Weinbau mit modernen Techniken und produziert so Weine, die das lokale Terroir gut widerspiegeln. Sowohl in Portugal als auch im Ausland werden die Weine von Torre de Palma geschätzt. Torre de Palma arbeitet mit WASP (Wines of Alentejo Sustainable Program) zusammen, bei dem Winzer gemeinsam daran arbeiten, die Weinregion Alentejo zu erhalten und so nachhaltig wie möglich zu wirtschaften.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e 310 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch (in Umstellung), 2012 bepflanzt.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung\u003c\/strong\u003e Nach der Ernte werden die Trauben 24 Stunden in einem Kühlraum bei 3 Grad Celsius gelagert. Danach werden die Trauben selektiert und schonend gepresst. Der Traubensaft fermentiert in französischem Eichenholz. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein sechs Monate im Holzfass.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e 5,8 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePH-Wert\u003c\/strong\u003e 3,33\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e 0,4 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Halfes_Branco_Reserva_2022.docx?v=1767563580\" target=\"_blank\"\u003ePDF herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Palma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62749004333405,"sku":"22350511","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Branco_Reserva_Torre_de_Palma_Halfes.png?v=1764776527","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/reserva-branco-2022-torre-de-palma","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}