{"product_id":"reserva-da-familia-branco-2019-torre-de-palma","title":"Reserva da Família Branco","description":"\u003ch1\u003eTorre de Palma\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eReserva da Família Branco 2019\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie weiße Prestige-Cuvée von Torre de Palma – und eine Hommage an die Familie Rebelo, die das Weingut 2010 wiederbelebte. Auf dem Etikett ist die Familie beim Pressen der Trauben zu sehen. Die besten Parzellen, die strengste Selektion und 10 Monate in neuem französischem Eichenholz: Das ist der beste Weißwein von Torre de Palma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Burgunderglas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e Arinto, Alvarinho \u0026amp; Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e Steinobst, geröstete Mandeln und Quitte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e 11 bis 13 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Monforte, Alto Alentejo, Alentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch, fetter Fisch und traditionelle Gerichte aus dem Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Duarte de Deus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Torre de Palma liegt im Norden des Alentejo, in Monforte. Das Weingut kombiniert traditionellen Weinbau mit modernen Techniken und bringt so Weine hervor, die das lokale Terroir gut widerspiegeln. Sowohl in Portugal als auch im Ausland werden die Weine von Torre de Palma geschätzt. Torre de Palma arbeitet mit WASP (Wines of Alentejo Sustainable Program) zusammen, wobei Winzer gemeinsam daran arbeiten, die Weinregion Alentejo zu erhalten und so nachhaltig wie möglich zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e 310 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch (in Umstellung), gepflanzt 2012.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e Die besten Parzellen liefern die Trauben für diesen Wein. Nach Ankunft im Keller verbleiben die Trauben 24 Stunden in einem Kühlraum von 3 °C. Danach folgt eine zweite Selektion und schonende Pressung. Der Saft wird kalt sedimentiert und in neuem französischem Eichenholz vergoren. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein zehn Monate in denselben Fässern mit Bâtonnage für mehr Tiefe und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSäuren\u003c\/strong\u003e 7,4 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePH-Wert\u003c\/strong\u003e 3,28\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e 0,7 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Palma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62749062594909,"sku":"19350112","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Reserva_da_familia_Branco_Torre_de_Palma_Halfes.png?v=1764778930","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/reserva-da-familia-branco-2019-torre-de-palma","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}