{"product_id":"tinto-reserva-2021-torre-de-palma","title":"Tinto Reserva","description":"\u003ch1\u003eTorre de Palma\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTinto Reserva 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin kraftvoller roter Reserva aus dem Norden des Alentejo, hergestellt aus vier autochthonen und klassischen Rebsorten. Die Trauben werden in marmornen Lagares mit den Füßen gestampft, eine jahrhundertealte portugiesische Tradition, und reifen danach zwölf Monate in französischem Eichenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Bordeauxglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Aragonez (Tempranillo), Touriga Nacional \u0026amp; Tinta Miúda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e Veilchen, Lavendel und Kirschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e 14 bis 18 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e Monforte, Alto Alentejo, Alentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Gerichte mit Rindfleisch und herzhafte portugiesische Eintöpfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e Duarte de Deus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e Torre de Palma liegt im Norden des Alentejo, in Monforte. Das Weingut kombiniert traditionellen Weinbau mit modernen Techniken und bringt so Weine hervor, die das lokale Terroir gut widerspiegeln. Sowohl in Portugal als auch international werden die Weine von Torre de Palma geschätzt. Torre de Palma arbeitet mit WASP (Wines of Alentejo Sustainable Program) zusammen, bei dem Winzer gemeinsam daran arbeiten, die Weinregion Alentejo zu erhalten und so nachhaltig wie möglich zu wirtschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e 310 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e Biologisch (in Umstellung), gepflanzt 2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e Die Trauben wurden von Hand geerntet und selektiert. Nach dem Entrappen gelangen sie in marmorne Lagares, wo die Trauben mit den Füßen gestampft werden und die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen stattfindet. Der Wein reift danach zwölf Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e Plattenfilter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e 5,7 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePH-Wert\u003c\/strong\u003e 3,57\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e 0,5 Gramm pro Liter\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Palma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62749065085277,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Tinto_Reserva_Torre_de_Palma_Halfes.png?v=1764776744","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/de\/products\/tinto-reserva-2021-torre-de-palma","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}