{"product_id":"blanc-des-blancs-nv","title":"Tojeira Bruto","description":"\u003ch1\u003eCasa da Tojeira\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eEspumante Bruto NV\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVanuit een prachtig 17e-eeuws landhuis in het Peneda-Gerês National Park komt deze klassieke mousserende wijn. Gemaakt volgens de méthode classique, zoals bij Champagne, van typische druiven uit de Vinho Verde. Fris, licht en perfect als aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas \u003c\/strong\u003eWitte wijnglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaken \u003c\/strong\u003eLichte citrus zoals citroen, steenvruchten en een zachte bubbel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren \u003c\/strong\u003e7 tot 9 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eCabeceiras do Basto, Minho, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eOesters, rauwe vis, crudité en perfect als borrelwijn op zichzelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker \u003c\/strong\u003eNuno Grasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003c\/strong\u003eCasa da Tojeira is een prachtig 17e-eeuws landhuis, gelegen in het adembenemende Peneda-Gerês National Park. Sinds de oprichting van het huis is er al druiventeelt voor de productie van wijnen. Tegenwoordig richt Casa da Tojeira zich op de productie van exclusieve Vinho Verdes, waaronder houtgerijpte witte en rode varianten. Het huis fungeert ook als pittoreske evenementenlocatie en boutiquehotel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden \u003c\/strong\u003eConventioneel, op 250 tot 350 meter boven zeeniveau op een granietbodem met zand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u003c\/strong\u003eHandmatig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \u003c\/strong\u003eNa de oogst worden de druiven ontsteeld en geselecteerd. De eerste fermentatie vindt plaats in RVS-vaten bij lage temperatuur. Voor de tweede fermentatie wordt de méthode classique toegepast. Hierna rijpt de wijn 12 maanden op RVS-vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltering \u003c\/strong\u003ePlatenfilter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestsuiker \u003c\/strong\u003e6,00 gram per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuren \u003c\/strong\u003e6,90 gram per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-waarde \u003c\/strong\u003e3,22\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Tojeira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65699302015325,"sku":"18350133","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.halfes.nl\/en\/products\/blanc-des-blancs-nv","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}