{"product_id":"kleftes","title":"Kleftes","description":"\u003ch1\u003eAmpelones Markou\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eKleftes 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen ongefiltreerde, levende natuurwijn van de inheemse Savatiano uit Attiki, de wijnstreek van Athene. Nikos Markou werkt biodynamisch en met minimale interventie: wilde gisting, geen toevoeging van sulfiet, geen filtratie. De naam 'Kleftes' verwijst naar de legendarische Griekse vrijheidsstrijders, een knipoog naar de ongetemde geest van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e Witte wijnglas \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Savatiano (100%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e Citrusbloesem, witte perzik, kamille, bijenwas en een vleugje wilde kruiden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 10 tot 12 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie\u003c\/strong\u003e Attica, Griekenland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten\u003c\/strong\u003e Gegrilde vis, feta, olijven, hummus, lichte pasta's en mediterrane gerechten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Nikos Markou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond\u003c\/strong\u003e Markou Winery is een van de pioniers van de Griekse natuurwijnbeweging. Nikos Markou rehabiliteerde de Savatiano, lang beschouwd als een massaproductiedruif, en toont aan dat ze bij lage opbrengsten en zorgvuldige vinificatie wijnen van grote expressie en karakter kan leveren. De Kleftes is zijn meest toegankelijke en levendige cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen in Attica, de regio rondom Athene, op kalksteenrijke bodems. Het mediterrane klimaat met droge zomers en milde winters zorgt voor een natuurlijke concentratie in de druiven. De wijnstokken worden biodynamisch geteeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Wilde gisting op eigen gisten, geen toevoeging van sulfiet, ongefiltreerd en ongeklaarde afvulling. Minimale interventie in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/p\u003e","brand":"Markou Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64972768018781,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/KleftesAmpelonesMarkou.png?v=1781434351","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/en\/products\/kleftes","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}