Materramenta

Biscoitos 2024

Materramenta was de bijnaam van de eerste eigenaar van het gebied. Als eerbetoon aan hem vernoemde Luís zijn wijnen naar hem. Het is een unieke wijn van de kleine wijnstreek Biscoitos. 

Glas Witte wijn glas 

Druiven Verdelho (60%) & arinto dos Açores (40%)

Smaken Citrus(zest), groene appel, zeekraal & steenvruchten

Serveren 8 tot 10 graden Celsius

Appellatie Biscoitos, Ilha da Terceira, Açores, Portugal

Eten Zeevruchten, ceviche en witvis

Alcohol 12.00%

Wijnmakers Constantine Ramos & Luis Vasco Cunha

Achtergrond Luís Vasco Cunha begon nam als hobby de wijngaarden van zijn familie op het Azoreaanse eiland Terceira over. Hij vernoemde het nieuwe project naar de eerste bewoner van het eiland. Luís, die meerdere ondernemingen op de Azoren heeft wilde meer bezig zijn met zijn geboortegrond en de lokale producenten en tradities. 

Wijngaarden De wijngaarden in het wijngebied Biscoitos op het eiland Terceira worden gekenmerkt door de vulkanische ondergrond. De zee heeft een grote invloed op de wijngaarden. De wijngaarden worden omringd door gestapelde stenen van magma, de zogenaamde 'curraletas'. 

Vinificatie 

Zuren 6.9 gram per liter

PH-waarde 3.50