{"product_id":"scheurebe-vom-kliff","title":"Scheurebe vom Kliff","description":"\u003ch1\u003eWeingut Sina Mertz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eScheurebe 2022 | 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe scheurebe is een voor Alzey 'autochtone' druif. Ze is in 1916 door Georg Scheu, die de druif naar zichzelf vernoemde, ontwikkeld. De druif is voornamelijk in Rheinhessen aangeplant, grofweg 97% van het totaal. Waarvan de gronden van porfiergesteente rondom Alzey de frisheid en het karakter van de druif laten zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas \u003c\/strong\u003eWitte wijnglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e Scheurebe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Limoen, passievrucht \u0026amp; groene appel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e 8 - 10 graden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eEckelsheim, Kreis Alzey, Rheinhessen, Duitsland\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eForel, asperges, lichte Aziatische gerechten \u0026amp; lichte groenten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 13%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e Sina Mertz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eSina Mertz (1990) nam in 2016 het wijnhuis van haar vader over. De familie woont al generaties in het Duitse Eckelsheim (Kreis Alzey, Rheinhessen).Sina studeerde oenologie aan de Hochschule van Neustadt an der Weinstrasse. Ze liep stages inChile en Californië (bij Kendall-Jackson). De bodem in Eckelsheim is uniek. Porfiergesteente vol met fossielen van zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden\u003c\/strong\u003e Op de biologische wijngaarden rondom het dorp Eckelsheim groeien de druiven van Sina rondom een berg van porfiergesteente. Haar keuze om moderne Duitse wijnen te maken siert haar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na de handmatige oogst fermenteert de wijn in RVS-vaten op eigen gisten. De wijn rijpt voor slechts een korte tijd; na ruim 8 maanden is de wijn klaar om gebotteld te worden.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltering\u003c\/strong\u003e platenfilter\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sina Mertz","offers":[{"title":"2022","offer_id":62754492612957,"sku":"22490113","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":62754492645725,"sku":"24490115","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Mertz_Scheurebe_vom_kliff_Halfes.png?v=1764776201","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/fr\/products\/scheurebe-vom-kliff","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}