{"product_id":"forte-do-picoto-2021-quinta-de-santana","title":"Forte do Picoto","description":"\u003ch1\u003eQuinta de Sant'Ana\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eForte do Picoto 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe alvarinho steelt normaal de show in het noorden van Portugal, maar toont hier in de wijnregio Lissabon een heel eigen charme. Frisser, eleganter en verrassend veelzijdig, een wijn die laat zien dat grote druivenrassen ook buiten hun thuisregio kunnen schitteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlas \u003c\/strong\u003eWitte wijnglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven \u003c\/strong\u003eAlvarinho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaken \u003c\/strong\u003eSteenvruchten zoals perzik, oranjebloesem, hazelnoot, vanille en brioche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren \u003c\/strong\u003e7 tot 9 graden Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie \u003c\/strong\u003eMafra, Lissabon, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u003c\/strong\u003eLichte vleesgerechten, vette vis zoals zalm en makreel, en gerechten met zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker \u003c\/strong\u003eAntónio Maçanita \u0026amp; James Frost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond \u003c\/strong\u003eQuinta de Sant'Ana ligt op slechts 30 minuten rijden ten noorden van Lissabon. Het wijnhuis wordt gerund door James Frost en António Maçanita, die op kalkrijke kleigrond biologische wijnen maken. António's originele en soms gedurfde werkwijze zorgt voor wijnen die zowel traditioneel als verrassend vernieuwend zijn voor Portugal. De wijngaarden liggen dicht bij de Atlantische Oceaan, wat ideale omstandigheden biedt voor verfijnde en frisse wijnen met een uitgesproken karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden \u003c\/strong\u003eBiologisch en in conversie naar biodynamisch. De wijnranken zijn op de Smart-Dyson-methode opgebonden en liggen van oost naar west, wat zorgt voor optimale belichting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u003c\/strong\u003eHandmatig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \u003c\/strong\u003eZachte en koude persing (7 graden Celsius) van hele trossen met een pneumatische pers. De wijn rijpt 10 maanden: 80% op lage temperatuur in RVS-tank, 20% sur lie op houten vaten met bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestsuiker \u003c\/strong\u003e\u0026lt;1,5 gram per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuren \u003c\/strong\u003e8,6 gram per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-waarde \u003c\/strong\u003e3,07\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulfiet \u003c\/strong\u003e44 milligram per liter\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Sant'Ana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62750240375133,"sku":"21350414","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6665\/5581\/files\/Forte_do_Picoto_Quinta_de_Sant_Ana_Halfes.png?v=1764777892","url":"https:\/\/www.halfes.nl\/products\/forte-do-picoto-2021-quinta-de-santana","provider":"Halfes","version":"1.0","type":"link"}