Chateau voor Buren
16h30 - 17h00 | Lambertuskerk | Halfes | Ver(r)assend Vulkanisch: wijnen van de Azoren
Aanmelden
Ontdek de meest westelijke wijnen van Europa tijdens deze unieke workshop. Ver weg in de Atlantische Oceaan liggen de Azoren, een Portugese eilandengroep waar wijnbouw onder extreme omstandigheden plaatsvindt. Hier groeien druiven op zwarte vulkanische bodems, omringd door de krachtige invloed van de oceaan. Het resultaat zijn wijnen met een geheel eigen karakter: fris, mineraal, ziltig en opvallend puur.
Tijdens deze workshop maak je kennis met een selectie bijzondere Azoriaanse wijnen. Je ontdekt hoe vulkaanuitbarstingen, zeewind en eeuwenoude wijnbouwtradities samen zorgen voor smaken die nergens anders ter wereld te vinden zijn. Van levendige witte wijnen met een zilte toets tot complexe wijnen van zeldzame inheemse druivenrassen. Deze proeverij laat een kant van Portugal zien die zelfs veel wijnliefhebbers nog niet kennen.
Een bijzondere rol tijdens de workshop is weggelegd voor Adega do Vulcão. Dit wijnhuis is gevestigd op het eiland Pico, waar wijngaarden tussen eeuwenoude lavastenen muren liggen. Deze muren beschermen de druivenstokken tegen de harde oceaanwind en vormen een uniek landschap dat door UNESCO als werelderfgoed is erkend. Adega do Vulcão werkt nauw samen met lokale wijnboeren en draagt bij aan het behoud van de historische wijncultuur van het eiland.
Het verhaal van Adega do Vulcão begint bij de overtuiging dat de authentieke druivenrassen van de Azoren een unieke plek verdienen in de moderne wijnwereld. Door oude wijngaarden nieuw leven in te blazen en traditionele kennis te combineren met moderne wijntechnieken, produceert het wijnhuis wijnen die de vulkanische oorsprong van Pico perfect weerspiegelen. Vooral druiven als de arinto dos açores en de terrantez do pico laten zien hoe bijzonder deze eilandwijnen kunnen zijn.
Verwacht geen standaard Portugese wijnproeverij. Deze workshop neemt je mee naar een van de meest afgelegen wijnregio's van Europa. Een regio waar natuur, geschiedenis en vakmanschap samenkomen in elke fles. Next level Portugal. Een ontdekkingstocht voor iedereen die op zoek is naar nieuwe smaken en bijzondere wijnverhalen.