Wijnverhalen

Welke wijn drink je uit welk glas? Portugese en Griekse wijn
Iedere wijn verdient een eigen glas. Het heeft te maken met de karaktereigenschappen van de druif, het terroir, maar zeker ook de technieken die de wijnmaker gebruikt. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het gebruik van houten vaten. Voor klassieke wijnen, zoals Bordeaux, Bourgogne, wijnen uit de Rhône, Rioja's en Amarone is het algemeen bekend uit welk glas je het beste een bepaalde wijn drinkt. Voor onbekendere wijnen, wijnstreken en wijnlanden is dit vaak niet bekend. Daarom is er hier een uitgebreide lijst met wijnen uit Griekenland en Portugal. De lijst werken... Read more...
De Peloponnesos en zijn wijnen: ontdek Nemea
De Peloponnesos is een van Griekenlands meest fascinerende wijnregio's. In dit artikel verkennen we de streek, het klimaat en de druivenrassen, met bijzondere aandacht voor Nemea en de iconische Agiorgitiko. Read more...
Arinto: de frisse witte druif uit Portugal
Arinto is een van de meest veelzijdige witte druiven van Portugal. Met zijn hoge zuurgraad, frisse citrusaroma's en uitstekend rijpingspotentieel is hij een echte ontdekking voor wijnliefhebbers. Read more...
Assyrtiko: De Griekse Druif Die de Wereld Verovert
Wat is Assyrtiko? Assyrtiko is ongetwijfeld de meest internationaal erkende witte druif van Griekenland. Waar veel inheemse Griekse rassen nog altijd een goed bewaard geheim zijn, heeft Assyrtiko de afgelopen decennia de aandacht getrokken van wijnliefhebbers en sommeliers wereldwijd. En dat is niet zonder reden: dit is een druif met karakter, met diepte, en met een onmiskenbare band met het land waar hij vandaan komt. Assyrtiko combineert iets wat zelden samengaat: een uitgesproken mineraliteit, een hoge en levendige zuurgraad, en een rijpheid die zelfs in de warmste jaren behouden blijft.... Read more...
Savatiano: De Griekse Druif Die Je Moet Kennen
Savatiano is een van de oudste witte druivenrassen van Griekenland, afkomstig uit Attica. Ontdek de geschiedenis, het smaakprofiel, de relatie met Retsina en de beste spijs-wijn combinaties voor deze bijzondere druif. Read more...
Griekse wijn: de complete gids voor wijnliefhebbers
Griekenland is een van de oudste wijnlanden ter wereld, met unieke inheemse druivenrassen die je nergens anders vindt. In deze gids nemen we je mee door de wereld van Griekse wijn. Read more...
Touriga Nacional: alles over Portugals belangrijkste druif
Touriga Nacional is Portugals belangrijkste druif; de ruggengraat van port én van steeds meer indrukwekkende droge rode wijnen. In dit artikel duiken we in de herkomst, kenmerken, smaak en de beste regio's van deze bijzondere druif. Read more...
Wijnstreek Attiki, rondom Athene
Wijnstreek Attiki, rondom Athene
Attiki, de wijnregio rondom Athene, is veel meer dan Retsina. Ontdek hoe een nieuwe generatie wijnmakers inheemse rassen als Savatiano en Malagousia nieuw leven inblaast en waarom Markou Vineyards in... Read more...
Portugese wijn: de complete gids voor wijnliefhebbers
Portugal is een van de meest opwindende wijnlanden ter wereld. Met unieke druivenrassen, bijzondere regio's en een rijke wijntraditie biedt Portugal voor elke wijnliefhebber iets bijzonders. In deze gids nemen we je mee door de wereld van Portugese wijn. Read more...
Wijnproeverij: Ver(r)assend Vulkanisch: wijnen uit de Azoren
Wijnproeverij: Ver(r)assend Vulkanisch: wijnen uit de Azoren
Chateau voor Buren 16h30 - 17h00 | Lambertuskerk | Halfes | Ver(r)assend Vulkanisch: wijnen van de Azoren Aanmelden Ontdek de meest westelijke wijnen van Europa tijdens deze unieke workshop. Ver... Read more...
Wijngaarden van Torre de Palma in de Alentejo met glooiende heuvels en kurkeiken
Wijnen uit Alentejo
De Alentejo is de grootste wijnstreek van Portugal. Warm klimaat, granieten bodems en inheemse druiven als Aragonez en Alicante Bouschet geven de wijnen hun kenmerkende rijpheid, zachtheid en karakter. Read more...
Wijnstreek Algarve
De Algarve maakt meer dan zonnige vakantiewijnen Als wijnprofessional hoor je het bij de naam Algarve waarschijnlijk al: vakantiebestemming, stranden, sardines. Wijn is in die gedachte eerder bijzaak dan hoofdact. En eerlijk is eerlijk, die reputatie is historisch niet uit de lucht gegrepen. Decennialang domineerden coöperatieven de productie, was de wijn oxiderend en zoet, en verdween vrijwel alles in lokale restaurants zonder ooit een fles verder te komen. Maar de Algarve van nu is een ander verhaal. Vanaf de vroege jaren 2000 trok een nieuwe generatie wijnmakers naar het zuiden:... Read more...