Sellas Winery
Wijnmaker Athanasios Sellas
Wijnstreek Nemea (PDO), Peloponnesos, Griekenland
Wijnbouw Biologisch
De wijnen van Sellas Winery
Grieks wijnerfgoed uit het hart van Nemea
Halfes is wijnimporteur van de Griekse wijnen van Sellas Winery uit Nemea, een van de meest historische wijnregio's van Griekenland. Het familiebedrijf ligt in het dorpje Archaia Kleones, de Oude Kleones, in de Peloponnesos, op een plateau tussen 400 en 550 meter hoogte.
Het verhaal begint in de jaren vijftig van de vorige eeuw, toen de grootvader van Athanasios Sellas zijn eerste wijngaarden aanplantte in de regio Nemea. Zijn vader bouwde verder aan dat fundament. Toen Athanasios rond 2000 het stokje overnam, besloot hij te investeren in een eigen wijnmakerij en de familiewijnen onder een eigen label op de markt te brengen. Geen grootschalige productie, maar eerlijke wijn in kleine batches, met oog voor de druif, de bodem en het verhaal erachter.
Agiorgitiko: de trots van Nemea
De druif die Sellas Winery centraal stelt is de Agiorgitiko, letterlijk: de druif van de heilige Georgios. Het is het paradepaardje van de PDO Nemea en een van de meest veelzijdige rode druivenrassen van Griekenland. Op de kalkrijke kleibodems van Archaia Kleones, op ruime hoogte waar de nachten fris zijn en de rijping rustig verloopt, laat deze druif haar beste kant zien: rijp rood fruit zoals framboos, rode kers en pruim, gecombineerd met een frisse zuurgraad en zachte tannines.
Sellas maakt zowel toegankelijke, lichte versies als structuurvolle, op eik gerijpte wijnen van de Agiorgitiko, afhankelijk van de cuvée. Daarmee laten ze zien hoe breed en interessant deze druif werkelijk is.
Naast rood maakt de wijnmakerij ook witte en rosé wijnen van druivenrassen als Assyrtiko, Roditis en Moschofilero. De wijnen zijn gecertificeerd biologisch en veganistisch, met een lager alcoholgehalte dat past bij de huidige tijd.
Ambacht op hoogte
De wijngaarden van Sellas beslaan circa 8 hectare eigen land. De druiven worden met de hand geoogst. In de wijnmakerij wordt gewerkt met temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks voor de witte wijnen en met verlengde maceratietijden voor de rode wijnen, om fijne tannines en diepe kleur te verkrijgen. De rode topwijnen rijpen zes tot twaalf maanden op Frans eik.
Wat de wijnen van Sellas typeert: zuiverheid boven extractie, balans boven indruk, en een eerlijke weerspiegeling van het terroir van Nemea. Geen overdreven eik, geen zware inmenging, gewoon de druif en de plek, vakkundig begeleid.
Nemea: wijnregio met een mythisch verleden
Nemea is de grootste PDO-regio van Griekenland voor rode wijn en ligt op het noordoosten van de Peloponnesos, in de prefectuur Korinthia. De regio staat bekend om haar mediterraan klimaat, warme zomers en de koelende invloed van de hogere ligging. De bodems zijn rijk aan kalksteen en klei, ideaal voor de Agiorgitiko, die hier al millennia lang wordt verbouwd. Wijnliefhebbers die Nemea nog niet kennen, staan voor een mooie ontdekking.