Weingut Sina Mertz

Wijnmaakster Sina Mertz

Wijnstreek Eckelsheim, Rheinhessen

Wijnbouw (in conversie) biologisch

Sina Mertz (1990) nam in 2016 het wijnhuis van haar vader over. De familie woont al generaties in het Duitse Eckelsheim (Kreis Alzey, Rheinhessen). Waar haar grootouders nog een boerderij hadden met varkens, graan en druiven heeft de vader van Sina de keuze gemaakt om volledig voor wijnbouw te kiezen. De keuze van haar vader heeft Sina met beide handen aangegrepen. Ze heeft zich na haar studie en stages in het buitenland volledig op de wijnbouw en de wijnen van haar heimat gestort: Eckelsheim in Rheinhessen.

Sina studeerde oenologie aan de Hochschule van Neustadt an der Weinstrasse. Ze liep vrijwillige stages in Chile en Californië (bij Kendall-Jackson). De bodem in Eckelsheim is uniek. Porfiergesteente vol met fossielen van zeevruchten. Op zo'n 11 hectaren zijn typisch Duitse druivensoorten aangeplant zoals de riesling, de spätburgunder, de weissburgunder, de grauburgunder en de voor Rheinhessen unieke druif de scheurebe. Daarnaast is ze begonnen met het experimenteren met mondiale druivensoorten zoals de chardonnay.

Elegante Duitse wijnen uit Rheinhessen

De wijnen van Sina Mertz zijn uniek. Haar Duitse wijnen uit de wijnstreek Rheinhessen zijn elegant, maar toch ook zeker uitgesproken. Sina werkt vanuit de kernprincipes: Mens, samenwerking met ouders Carmen en Gunter. Arbeid, ambacht, handwerk en spontaniteit. Natuur, ecologisch ingrijpen, respect voor bodem en terroir. De wijngaarden staan op porfyrrijke bodems met kalkmergel, een spiegel van het terroir van Rheinhessen.

Sina laat de wijnen lang rijpen voor complexiteit en finesse, een signatuur die zowel Eichelmann als Vinum roemde: “blitzsaubere Kollektion ohne Schwächen”. De 2018 Spätburgunder “Eckelsheimer Kirchberg” werd geprezen voor zijn “kühleren noten met typisch donkerbeerig aroma”. In 2024 ontving ze de titel Next Generation Winzerin van Gault&Millau.