Wijnen
Weingut Sina Mertz, biologische wijn uit Rheinhessen
Weingut Sina Mertz is een van de meest spannende jonge wijnmakers van Rheinhessen. Het domein ligt in Eckelsheim, op een bijzondere bodem van porpiergesteente, een vulkanisch gesteente dat de wijnen een minerale, onderscheidend karakter geeft.
Sina Mertz werkt volledig biologisch en laat de druif en de bodem spreken. Haar Riesling is strak en precies, haar Grauburgunder vol en romig, en haar Spätburgunder toont de elegantie die Rheinhessen steeds vaker laat zien. Daarnaast produceert ze een alcoholvrije wijn, even zorgvuldig gemaakt als de rest van het assortiment.
Kleine productie, grote aandacht voor detail. Wijnen voor wie Duitsland wil herontdekken.
