Château Hostens~Picant

Cuvée Nana 2024

Een halfzoete witte wijn uit Bordeaux, perfect voor desserts, maar ook kaasgerechten. 

Glas Witte wijnglas, dessertwijnglas 

Druiven Sémillon (50%), sauvignon blanc (25%) & muscadelle (25%)

Smaken 

Serveren 12 - 13 graden Celsius

Appellatie Sainte Foy Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Frankrijk

Eten Nagerechten & kaasgerechten

Alcohol 14.5%

Wijnmaker Valentine & Charlotte Picant met behulp van Derenoncourt Consultants

Achtergrond Yves (de vader van Valentine en Charlotte) kocht het huis en de grond in 1986 als buitenhuis. Hij zag potentie in de regio en de bodem en wilde zo het nieuwe gezicht van Bordeaux laten zien. Modern, dynamisch en toegankelijk werden de speerpunten. Gastronomische wijnen met oog voor duurzaamheid bracht ze naar hun succes.

Wijngaard De biologische wijngaarden van Valentine en Claire liggen in het meest oostelijk deel van de Bordeaux. De wijngaarden liggen beschut tussen de bossen, waar wild en de natuur rustig hun gang kan gaan. De bodem bestaat uit klei in combinatie met leisteen. De wijngaarden liggen in een 'dal', van 50 tot 150 meter boven zeeniveau. De stokken voor deze wijn zijn 20 - 25 jaar oud, vanaf het jaar 2000 aangeplant. 

Vinificatie De druiven worden apart gefermenteerd in RVS-tanks. Hierna rijpt de wijn voor zes tot zeven maanden op nieuw hout. 

Filtering Platenfilter