Château Hostens-Picant

Grangeneuve Rouge

De Grangeneuve Rouge is de toegankelijke rode broer van de Hostens-Picant Rouge. Merlot en cabernet franc van biologische wijngaarden in het meest oostelijke deel van de Bordeaux, beschut tussen de bossen. Fruitig, soepel en met genoeg structuur om nog jaren te bewaren.

Glas Bordeauxglas

Druiven Merlot (65%) & cabernet franc (35%)

Smaken Bloedsinaasappel, rood fruit, tannine, zwart fruit en bloesem

Serveren 16 tot 17 graden Celsius

Appellatie Sainte Foy Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Frankrijk

Eten Gegrild rundvlees zoals een côte de boeuf, lamsvlees, confit de canard, gerijpte kazen of livarot kaas

Alcohol 14,5%

Wijnmakers Valentine & Charlotte Picant met behulp van Derenoncourt Consultants

Achtergrond Yves Picant kocht het domein in 1986 als buitenhuis. Hij zag potentie in de regio en de bodem en wilde zo het nieuwe gezicht van Bordeaux laten zien. Modern, dynamisch en toegankelijk werden de speerpunten. Zijn dochters Valentine en Charlotte zetten dit verhaal voort met gastronomische wijnen en oog voor duurzaamheid.

Bodem Klei in combinatie met leisteen

Hoogte 50 tot 150 meter boven zeeniveau

Bodembewerking Biologisch (in conversie)

Oogst Handmatig, van stokken met een leeftijd van 20 tot 25 jaar

Vinificatie Gevinificeerd in RVS-tanks, daarna rijping op vaten van 225 liter. Bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar.

Filtering Platenfilter