Domaine de Maouries

Les Grains 2025

Een droge en fruitige rosé van de unieke fer servadou gemaakt van 30 jaar oude stokken aangeplant door de vader van Claire. Fris, levendig en vol aardbei en framboos.

Glas Witte wijnglas

Druiven Fer Servadou 

Smaken Aardbei, framboos met frisheid

Serveren 10 tot 12 graden Celsius

Appellatie Côtes de Gascogne, Frankrijk

Eten Sushi, gegrilde kip en picnic gerechten

Alcohol 12%

Wijnmaker Claire Dufau

Achtergrond Domaine de Maouries ligt in de Madiran-regio van Zuidwest-Frankrijk en omvat 26 hectaren biologische wijngaarden op 180 tot 220 meter hoogte. Claire Dufau leidt het familiebedrijf met toewijding aan traditionele wijnbouw en respect voor de natuur.

Wijngaarden Biologisch (en HVE), rondom de boerderij in het glooiende landschap van Saint Mont en Madiran. Bodem van klei en leisteen, 180 tot 220 meter boven zeeniveau. De wijngaarden worden met de hand geoogst. 

Vinificatie Koude fermentatie, rijping op RVS-tanks voor drie maanden. 

Filtering Platenfilter