Quinta do Perdigão

Perdigão Tinto 2021

Glas Bordeauxglas

Druiven Jaen, touriga nacional, tinta roriz & alfrocheiro

Smaken Zwart fruit, frambozen, koffie & aardse tonen

Serveren 16 - 18 graden Celsius  

Appellatie Silgueiros

Eten Entrecôte & vlezige gerechten

Alcohol 14%

Wijnmaker José & Mafalda Perdigão

Achtergrond Quinta do Perdigão is een kleine, familiale quinta met slechts 8 hectaren aan biologische wijngaarden. Quinta do Perdigão, een naam die synoniem is met uitmuntendheid en traditie, ligt in de prachtige Portugese wijnstreek de Dão. José runde de wijngaard aanvankelijk nog naast zijn baan als architect. Zijn dochter Mafalda trok de wijnen naar een hoger niveau. Het is de combinatie van harde arbeid, passie, de granieten bodem onder onze voeten, de zon die de druiven kleurt, en de mediterrane bries en regen die aroma’s toevoegen. Dit alles, samen met de liefdevolle handen die de druiven oogsten, maakt dat hun wijnen emoties en magie onthullen wanneer ze worden gedronken. 

Wijngaarden De wijngaarden zijn in 1997 aangeplant en biologisch.

Oogst Handmatig

Vinificatie 

Filtering