Bodega Fran Corres

Tempranillo Blanco 2020

Glas Bordeauxglas

Druiven Tempranillo blanco

Smaken Citrus(zest), oranjebloesem, pinda & steenvruchten

Serveren 11 - 13 graden Celsius  

Appellatie Rioja Alto

Eten Kabeljauw & asperges 

Alcohol 13%

Wijnmaker Francisco Corres

Achtergrond De wijngaarden stammen uit 1881 en sinds 1940 maakt de opa van Fran zelf de wijnen. In 1991 werd de huidige wijnmakerij gebouwd. Samen met zijn vrouw Julia María maken ze sinds 2007 de wijnen en vanaf 2013 volledig in zijn eigen stijl. Op 40 hectaren groeien 7 verschillende druivensoorten, vooral tempranillo en tempranillo blanco.

Wijngaarden De wijngaarden liggen rondom het dorp San Asensio. Relatief vlak, maar op een hoogte van 600 meter boven zeeniveau. De wijngaarden liggen op zand- en kalksteengronden.

Oogst Handmatig

Vinificatie In de vroege ochtend wordt er geoogst. Hierna vindt de alcoholische vergisting plaats in RVS-tanks. De wijn rijpt 6 maanden in 1 en 2 jaar oude Franse eikenhouten vaten van 500 liter. In totaal zijn er van de oogst van 2020 925 flessen gemaakt.

Restsuiker 1.20 gram per liter

Zuren 7.40 gram per liter

PH-waarde 3.38

Sulfiet 85 miligram per liter