Quinta do Perdigão

Touriga Nacional 2018

De touriga nacional is de koningin van de Portugese rode druiven: krachtig, aromatisch en met een indrukwekkend rijpingspotentieel. Op de granieten bodems van Silgueiros in de Dão bereikt deze biologische wijn van José en Mafalda Perdigão een elegante balans tussen fruit en structuur. Een wijn die nu al geniet, maar de komende jaren nog verder zal openbloeien.

Glas Bordeauxglas

Druiven Touriga nacional

Smaken Zwart fruit, koffie en rood fruit

Serveren 16 tot 18 graden Celsius

Appellatie Silgueiros, Dão, Portugal

Eten Entrecôte en vlezige gerechten

Alcohol 13,5%

Wijnmakers José & Mafalda Perdigão

Achtergrond Quinta do Perdigão is een kleine, familiale quinta met slechts 8 hectaren aan biologische wijngaarden in de Dão. José runde de wijngaard aanvankelijk naast zijn baan als architect. Zijn dochter Mafalda trok de wijnen naar een hoger niveau.

Wijngaarden Biologisch, aangeplant in 1997. Handmatige oogst.