Casa da Tojeira

Winzer Nuno Grosso & Felipe Ribeiro

Weinregion Basto, Vinho Verde (Minho), Portugal

Die Weine von Casa da Tojeira

Casa da Tojeira mensen

Casa da Tojeira hat einen besonderen Platz in unserem Herzen: Es ist unser erstes Weingut! Wir begannen einst mit dem Mafesousa, aber heute importieren wir alle ihre Weine. Es ist ein wunderschönes Landhaus aus dem 17. Jahrhundert, gelegen im atemberaubenden Nationalpark Peneda-Gerês. Seit der Gründung des Hauses wird hier Weinbau zur Produktion köstlicher Weine betrieben. Heute konzentriert sich Casa da Tojeira auf die Produktion exklusiver Vinho Verdes. Darunter ein köstlicher holzgereifter weißer Vinho Verde und verführerische rote Varianten. Das Haus dient auch als malerische Eventlocation und Boutique-Hotel. Vinho Verde ist bekannt als leichter Weißwein. Allerdings waren bis 1960 50 % der Vinho Verdes und fast alle Vinho Verdes vor 1930 Rotweine. Man trank den leicht sprudelnden roten Vinho Verde gekühlt und aß dazu Fisch. Weißweine wurden langsam populärer und konnten auch einfacher mit Edelstahltanks hergestellt werden.

Die Weinberge von Casa da Tojeira liegen rund um das Landhaus, an sanften Hängen am Rande von Cabeceiras de Basto. Der Boden besteht aus Granit und Sand, typisch für die Region. Hier werden Trauben wie Alvarinho, Trajadura und Loureiro angebaut, aber auch Chardonnay. Das Klima ist mild, mit kühlen Nächten, die für Frische und aromatische Präzision in den Weinen sorgen. Alles wird von Hand geerntet. Die Weinberge liegen relativ hoch, was den Säuren in den Trauben zugutekommt.

Gastronomische Weine aus Nordportugal

Seit 2018 hat Casa da Tojeira eine klare Entscheidung getroffen: weniger Volumen, mehr Charakter. Der Fokus liegt seitdem auf Qualität und Eigenständigkeit. Das zeigt sich in ihrem überraschenden Chardonnay Vinho Verde und dem puren Pet Nat der Rebsorte Loureiro. Die Weine sind frischer, trockener und gastronomischer geworden. Kein Standard-Vinho Verde mehr, sondern Weine, die auch in einem guten Restaurant auf den Tisch dürfen.

Einzigartige portugiesische Vinho Verdes

"Casa da Tojeira ist immer etwas Besonderes. Es ist das erste Weingut, mit dem wir je angefangen haben. Damals mit ihrem Basiswein 'Mafesousa', der in meinem 15m² großen Studentenzimmer untergebracht war. Einst als Student in Lissabon trank ich einen portugiesischen Weißwein mit feinem Sprudel. Auf der Prowein 2018 suchte ich nach diesem einen Wein. Ein paar Monate später hatte ich ihn zu Hause in meinem Glas: Vinho Verde. Nicht nur wir haben eine Entwicklung durchgemacht, auch Casa da Tojeira mit Miguel, Nuno und Luis haben sich weiterentwickelt. Vor allem in Bezug auf die Weinqualität. Ihre Vision, sich von 'billigen Standard-Vinho Verdes' zu lösen und sich auf einzigartige Vinho Verdes zu konzentrieren, können wir nur begrüßen. Die neuen Weine, die sie entwickelt haben, wie die portugiesischen Weißweine mit Holzreife, der Pet Nat und noch viele weitere spannende Weine, die in den kommenden Jahren hinzukommen werden, sind einzigartig." - Jasper Smit

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