Monte da Casteleja
Winzer Guillaume Leroux
Weinregion Lagos, Algarve, Portugal
Weinbau Biologisch (seit 2008 zertifiziert)
Die Weine von Monte da Casteleja
Monte da Casteleja ist ein führender Produzent von Bio-Weinen aus der Algarve. Das Weingut liegt in der Nähe von Lagos, im sonnigen Süden Portugals, wo atlantische Einflüsse für Ausgewogenheit und Frische in den Weinen sorgen.
Seit der Gründung im Jahr 1998 arbeitet Monte da Casteleja vollständig nach biologischen Prinzipien. 2008 erfolgte die offizielle Zertifizierung. Hier steht die Gesundheit des Bodens im Mittelpunkt. Es wird mit natürlichen Methoden gearbeitet, die die Biodiversität fördern und den Wasserverbrauch minimieren. Dies ist keine Marketingentscheidung, sondern eine grundlegende Überzeugung.
Terroir: Ton, Kalk und der Atlantische Ozean
Die Weinberge liegen auf ton-kalkhaltigen Böden, in geringer Entfernung zum Ozean. Diese Kombination verleiht dem Wein aus Lagos eine klare Signatur. Die Tage sind warm und sonnig. Die Nächte kühlen durch den Seewind ab. Dieser Temperaturunterschied sorgt für aromatische Spannung, reife Frucht und natürliche Frische.
Einheimische portugiesische Rebsorten als Fundament
Winzer Guillaume Leroux entscheidet sich bewusst für einheimische portugiesische Rebsorten. Er arbeitet unter anderem mit Bastardo, Perrum und Arinto. Einige dieser Sorten sind in der Algarve selten geworden.
Gerade durch den Anbau dieser Rebsorten bewahrt Monte da Casteleja regionale Traditionen. Gleichzeitig zeigen sie, dass die Algarve mehr sein kann als nur Sonne und Tourismus. Hier werden Weine mit Charakter, Spannung und gastronomischem Potenzial hergestellt.
Ernte auf traditionelle Weise
Die Ernte erfolgt vollständig von Hand. Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Am Ende des Tages werden die besten Trauben immer noch mit den Füßen gestampft.
Die Ernte ist intensiv. Lange Tage, schnelle Entscheidungen und volle Konzentration. Gleichzeitig ist es eine Zeit der Energie und Verbundenheit. Menschen arbeiten zusammen zwischen schwer beladenen Reben unter der warmen Augustsonne. Diese gemeinsame Anstrengung schmeckt man im Glas.
Biologischer Wein aus der Algarve mit Identität
Monte da Casteleja beweist, dass biologischer Wein aus der Algarve gastronomische Relevanz besitzt. Die Weißweine kombinieren reife Frucht mit salziger Frische. Die Rotweine zeigen Eleganz, Würze und Tiefe. Alles mit Respekt vor Natur und Tradition hergestellt.
Für Fachleute, die authentischen Wein aus Lagos suchen, mit Fokus auf Herkunft und Nachhaltigkeit, ist Monte da Casteleja eine überzeugende Wahl.