Quinta do Perdigão

Encruzado 2024

Die Encruzado ist der weiße Stolz des Dão: eine Rebsorte, die auf den Granitböden von Silgueiros zu voller Blüte heranreift. Dieser Bio-Wein von José und Mafalda Perdigão kombiniert Frische mit Tiefe; blumig, zitrusartig und mit einer schönen Mineralität, die die Region charakterisiert. Perfekt zu Meeresfrüchten oder einem leichten Sommergericht.

Glas Bordeauxglas

Rebsorten Encruzado

Geschmack Blumen, Zitrone und Steinobst

Serviertemperatur 9 - 11 Grad Celsius

Appellation Silgueiros, Dão, Portugal

Essen Meeresfrüchte, leichte Gerichte und Artischocke

Alkohol 13%

Winzer José & Mafalda Perdigão

Hintergrund Quinta do Perdigão ist eine kleine, familiengeführte Quinta mit nur 8 Hektar biologisch bewirtschafteter Weinberge im wunderschönen Dão. José bewirtschaftete den Weinberg zunächst neben seinem Beruf als Architekt. Seine Tochter Mafalda hob die Weine auf ein höheres Niveau.

Weinberge Biologisch, 1997 angepflanzt. Handlese.