Quinta do Perdigão

Perdigão Tinto 2021

Der Flaggschiffwein von José und Mafalda Perdigão ist eine perfekte Einführung in die Dão-Region: eine Bio-Cuvée aus vier autochthonen Rebsorten, die zusammen einen Wein ergeben, der sowohl zugänglich als auch komplex ist. Fruchtig, würzig und mit einer schönen Struktur, ideal zu einer deftigen Mahlzeit oder einfach pur.

Glas Bordeauxglas

Rebsorten Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Alfrocheiro

Aromen Schwarze Früchte, Himbeeren, Kaffee und erdige Noten

Serviertemperatur 16 bis 18 Grad Celsius

Appellation Silgueiros, Dão, Portugal

Passt zu Entrecôte und fleischigen Gerichten

Alkohol 14%

Winzer José & Mafalda Perdigão

Hintergrund Quinta do Perdigão ist eine kleine, familiäre Quinta mit nur 8 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Dão-Region. José betrieb den Weinberg zunächst neben seiner Tätigkeit als Architekt. Seine Tochter Mafalda hob die Weine auf ein höheres Niveau.

Weinberge Biologisch, 1997 angepflanzt. Handlese. Die Weinberge haben durch die hohen Bäume ringsum ein Mikroklima.