Domaine de Maouries

Les Grappes 2024

Ein trockener Weißwein aus Sauvignon Blanc und Chardonnay, hergestellt aus alten Rebstöcken, die von Claires Vater gepflanzt wurden, und jüngeren Parzellen. Frisch, lebendig und voller Zitrus- und Passionsfruchtaromen.

Glas Weißweinglas

Trauben Sauvignon Blanc (60%) & Chardonnay (40%)

Aromen Zitrone, Grapefruit und Passionsfrucht

Servieren 10 bis 12 Grad Celsius

Appellation Côtes de Gascogne, Frankreich

Essen Sushi, Gemüsegerichte, Käsefondue und als Aperitifwein

Alkohol 11%

Winzer Claire Dufau

Hintergrund Domaine de Maouries liegt in der Madiran-Region im Südwesten Frankreichs und umfasst 26 Hektar biologische Weinberge auf 180 bis 220 Metern Höhe. Claire Dufau führt den Familienbetrieb mit Hingabe an traditionellen Weinbau und Respekt vor der Natur.

Weinberge Biologisch (und HVE), rund um den Hof in der hügeligen Landschaft von Saint Mont und Madiran. Böden aus Lehm und Schiefer, 180 bis 220 Meter über dem Meeresspiegel.

Ernte Manuell

Vinifikation Kalte Fermentation, Reifung in Edelstahltanks.

Filterung Plattenfilter