Markou Vineyards

Malagousia 2023

Eine seltene Traube, die ausschließlich in Griechenland wächst. Der Malagousia vom biologischen Familienbetrieb Markou ist ein subtiler, aromatischer Weißwein von 30 Jahre alten Rebstöcken auf Lehmboden in der Nähe von Athen. Vasilis und Maria Markou sind die vierte Generation dieses Weinguts und schlugen einen neuen Weg mit modernen Stilen und frischen Etiketten ein, ohne die Verbindung zu ihren Wurzeln zu verlieren.

Trauben Malagousia

Geschmack Apfel, Pfirsich, Zitrone und Melone, ergänzt durch Blumen und einen Hauch von Honig

Servieren 6 bis 8 Grad Celsius

Appellation Athen, PGI Attiki, Griechenland

Essen Salate, leichter Weißfisch, Schalen- und Krustentiere, gegrillter Fisch und leichte Sommergerichte

Alkohol 12,5%

Winzer Vasilis & Maria Markou

Hintergrund Das Weingut Markou liegt in der griechischen Weinregion Attika bei Athen. Vasilis und Maria führen den biologischen Familienbetrieb in vierter Generation. Ihr Opa Spyros begann mit Retsina von einem kleinen Weinberg. Heute stellen Vasilis und Maria etwa 180.000 Flaschen auf 50 Hektar her, mit einem modernen Stil und Fokus auf einheimische Rebsorten.

Weinberg Lehmboden, 50 bis 100 Meter über dem Meeresspiegel. Biologisch (in Umstellung). 30 Jahre alte Rebstöcke, manuell geerntet.

Vinifikation Kurze Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um die frischen Aromen zu erhalten.

Filterung Plattenfilter

Restzucker 1,3 g/l  |  Säure 6,20 g/l  |  pH 3,40  |  Sulfit 148 mg/l